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说到减脂瘦身 ， 曾经的我跟很多人一样 ， 都认为只要饿一段时间就能瘦下来 ， 但是结果往往是令人失望的 ， 经常是饿得晚上睡不着心慌 ， 体重还掉不了多少 。 其实少吃一些或者不吃对脂肪并没有太大的影响 ， 只不过你看到体重计上减掉的数字 ， 基本上都是水分 。
一直饿肚子 ， 身体还可能会降低代谢来帮助你储存能量 ， 这样会导致你的减肥之路越来越困难 。 而且长时间处在饥饿状态 ， 会让身体机能也变得紊乱 ， 消化功能和肠胃也会受到不同程度的损害 。 最后导致的不仅是没有瘦下来 ， 反而把身体搞垮了 。
所以在瘦身期 ， 大家一定不要去害怕吃东西 ， 尤其是不要害怕去吃碳水化合物 ， 碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要提供能量的物质 ， 有调节脂肪代谢 ， 提供膳食纤维的重要功能 。 所以我们可以选择低热量的粗粮 ， 像全麦粉、玉米面就是低热量的优质碳水也是我在瘦身期经常吃的主食 ， 经过粗粮细作的方式 ， 用它代替米饭 ， 不仅香甜可口、饱腹感强还有助于肠道蠕动 ， 坚持吃 ， 体重不增反而蹭蹭往下掉 。
【全麦玉米面豆沙包】
准备的食材：全麦面粉150克 ， 玉米面100克 ， 酵母3克 ， 自制低糖豆沙馅250克 ， 温水160克 。
1.将全麦面粉、玉米面、酵母倒在大碗中 ， 用筷子搅拌搅拌均匀 ， 少量多次添加温水 ， 用筷子搅拌成面絮状 。 不同牌子的面粉吸水量也会不同 ， 所以这里要少量多次地添加 。
【减肥最快的十种食物 减脂期可以吃玉米面当主食吗】2.下手揉成光滑的面团 ， 因为全麦粉和玉米面吸水量比较差 ， 可以盖上保鲜膜松弛5分钟后 ， 再揉5~8分钟 ， 面团就会变得很光滑 。
3.将面团取出放在案板上 ， 搓成长条状 ， 切成大小均匀的10个小剂子 。
4.再把每个小剂子搓圆 ， 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面饼 ， 放入自制的低糖豆沙馅 。
5.像包包子一样收口捏合 ， 将每个面团用双手搓成较高的小圆柱状 ， 这样发酵后蒸出来才是圆形的 。
6.将包好的豆沙包生胚放在蒸笼上 ， 现在天冷 ， 可以在蒸锅中加入适量的温水 ， 温度保持在40度左右 ， 一次发酵半小时 。 当生胚变成原来的1.5倍大小时候 ， 冷水上锅 ， 大火烧开 ， 转中火蒸15分钟 ， 再关火焖5分钟 ， 防止因为骤冷导致表面回缩 。
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