治疗长期磨牙的小妙招,看电视的磨牙小零食
孩子很喜欢吃地瓜干,经常去地瓜店买 。家里的一个亲戚自己种了红薯,给我们送了一些,于是我突然想到自己做红薯干,算是解馋了 。我做的绝对更干净更卫生 。
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看电视玩游戏是磨牙不可缺少的零食 。自己做的营养丰富,超级简单 。可以长期保存 。多做一些放在罐子里 。想吃的时候吃几颗,比外面买好多了 。
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《本草纲目》 里记载:红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴……使人长寿少疾……看来这小小的地瓜还真是个宝呀 。的红薯通常都是煮着吃的,但是我们应该知道红薯必须趁热吃,而冷的红薯会让我们的胃不舒服 。人们称之为‘烧心’,但我们不怕把红薯做成红薯干,想吃什么时候都可以 。
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【自制地瓜条】
——所需食材——
地瓜2个 。
【制作步骤】:
准备两个红薯,用削皮器剥去外皮,用流动水清洗红薯 。
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将红薯切成厚片,再切成红薯条,比我们平时吃的薯条稍微厚一点 。也可以直接在锅上蒸 。蒸熟后,切成条状 。我试过,不过蒸之前切成条比较方便 。蒸熟后,红薯的硬度发生变化 。切生红薯比较好 。此外,如果红薯很大,需要时间蒸熟 。
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将切好的红薯条整齐地放入蒸锅中 。当我做很多的时候,我总是用几个锅蒸出来 。
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蒸锅加冷水,放入蒸锅,盖上盖子,大火烧开 。
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然后再蒸7分钟,就可以开盖捏了 。煮好了就没事了 。不要煮得太软,因为它很硬,干燥时不结实 。
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第一种方法:将蒸熟的红薯条放在烤网上,一层一层,中间留有一定的空隙,然后放入水果烘干机中,设定温度为80度,时间为8小时 。完成后,红薯被烘干 。
【治疗长期磨牙的小妙招,看电视的磨牙小零食】
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第二种方法:将红薯条铺在烤盘里,然后放在烤箱的中层 。设定温度为100度,烘烤时间为80分钟 。但烘烤时要注意翻面 。如果时间到了还是有点湿,可以增加烘烤时间 。
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如果没有烘干机或烤箱,把它放在盖子的顶部晾干 。天气晴朗的时候,晒一周太阳就差不多了 。注意保持卫生 。在太阳下晒干极易吸引灰尘 。注意防尘 。红薯干吃起来又甜又嫩,可以密封保存半年 。
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【小贴士】:
以前干红薯可能不用烤箱烤,但室内采光可能不是特别好 。将它们放入烤箱,以缩短干燥时间 。有些地方是暖气或者地热,也可以用现有的暖气门槛做,效果也不错 。
红薯虽好,但含淀粉粒大,不经高温损伤难以消化 。而且它的气化酶容易刺激胃液分泌,产生二氧化碳,引起腹胀、打嗝、反酸呕吐 。可以把切好的红薯片放在盐水里浸泡10分钟,然后煮熟 。所以红薯在食用前一定要蒸熟煮透 。
【文案编辑】:目海食吃货日记
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