日本花椰菜新品种“白雪”的栽培技术日本花椰菜新品种“白雪”的栽培技术花椰菜以其栽培技术简单 , 采收方便 , 较耐贮运 , 风味独特 , 营养丰富 , 鲜食与烹调皆宜的特点而被广泛种植 。 我地处于长江中下游地区 , 因夏秋季高温炎热 , 多年来 , 一直在春秋两季种植 。 为解决秋季蔬菜供应短缺的问题 , 90年代中期 , 我所从日本爱知县野崎采种场引进早熟耐热品种“白雪” , 进行了夏秋季栽培 , 经几年的试验 , 已取得成功 , 并形成了一套完整的栽培体系 , 现将其特征特性与栽培技术简介如下 。 【【品种】日本花椰菜新品种“白雪”的栽培技术】一、特征特性
该品种植株长势旺盛 , 株高65cm , 开展度77cm , 花球近圆形 , 纵径10cm , 横径16.5cm , 花球重达800g左右 。 抗病性强 , 不易染病 。 花球雪白 , 紧实 , 品质上乘 。 结球整齐 , 收获期比较集中 。
二、栽培技术要点
1.播种育苗 选择地势佳 , 排灌畅通 , 通风良好的田块作苗床 。 前茬最好未种过油菜、结球甘蓝等十字花科蔬菜 , 以防连作引起土壤病害 。 播前田块必须深耕暴晒 , 施入充分腐熟的有机肥 , 破垡碎土 , 将土与肥混和后 , 平整床面播种 。 在苗床上用竹帘搭棚 , 既能降温保湿 , 又能防止暴雨的冲刷 。
本地栽培 , 7~8月均可播种 , 播前苗床要浇透水;播后要覆一层薄薄的富含有机质的细土 , 再用水喷细雾以湿润土壤 。
2.苗期管理 这一时期恰处高温阶段 , 为防止温度过高灼伤幼苗 , 要经常揭帘通风换气 , 以降低棚内温度 。 在肥水调控上 , 视长势 , 酌情追施氮、磷、钾肥 , 氮素营养应严格把握 , 过多 , 易导致旺长;过少 , 易形成僵苗或发生早现球的现象 。
间苗是育苗期培育壮苗的重要技术措施 。 间苗在子叶展开时就要进行 , 以叶片不相互遮蔽为宜 。 当幼苗有3~4片真叶(一般苗龄20天左右)时进行假植 。 假植前先准备好分苗床 , 分苗床的整地施肥要求同苗床 。 幼苗按株体大小分级 , 按级分片假植 。 株行距为7cm×10cm 。 假植要及时进行 , 以防植株受伤 。 尽量带土 , 最好采用营养钵移苗 , 有利于培育壮苗 。 壮苗的指标是:叶色浓绿 , 叶片肥厚 , 茎较粗 , 茎节间距短 , 一般具有5~6片真叶 。
3.适时施肥 , 合理密植 为避免连作引起的障害 , 应采用轮作或选择休闲田作栽培用地 。 同时 , 栽培地的土壤类型以壤土为宜 , 粘性较重的土壤要多施用有机肥 , 以改善其通透性 。 深耕晒垡后 , 精耕细作 。 在缺硼、钼、镁的田块 , 将微量元素用水稀释后拌入基肥一同施下 。 花椰菜不耐渍 , 需深沟高畦栽培 , 以使排水畅通 。 早熟品种生长期短 , 根据其对肥料的要求 , 应选择见效快 , 且营养全面的肥料 。 尤其在夏秋季高温的长江以南地区 , 对土壤营养的要求虽小 , 但要求相对集中 , 基肥应用充分腐熟的有机肥1500kg/667m2 , 并拌入适量的氮磷钾复合肥 。
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