胡萝卜丝怎么切 红萝卜是我们比较喜爱的食材 ， 不仅外观较为独特 ， 而且它的营养非常的充分 。 很多人喜欢吃红萝卜做的菜肴 ， 而且也喜欢把红萝卜切成丝 ， 但是很多人不知道红萝卜如何切丝 ， 下面本文将教给大家一些方法 。
1、重叠切丝
红萝卜切丝的方法是有很多种的 ， 最简单的方法就是把红萝卜先切成一段一段的 ， 长度保持差不多 ， 然后再把切好的段切成薄片 ， 一片一片的叠在一起 ， 最后将其一刀一刀的把它切成丝 。 这种方法是比较简单的 ， 但是在切的过程中一定要注意刀法 ， 要切得越细越好 ， 这样的话做出来的菜肴口感才更加的爽口 。
2、用擦丝工具切丝
也可以选择用擦丝工具来把红萝卜切成丝 ， 这种方法可以说是非常直接的 ， 只要用工具来进行切丝就可以了 。 只要把红萝卜先清洗干净 ， 然后手握红萝卜 ， 对着插丝工具的刀口推下去 ， 就可以了 ， 反复的进行推擦 ， 直到全部变成丝状为止 。 这种方法比较方便 ， 但是也存在一定的弊端 ， 就是会使营养流失不少 ， 因为在擦丝的过程中会有很多的汁液流掉 。
3、斜切法
还可以选择用斜切的方式来把红萝卜切成丝 ， 我先把红萝卜清洗干净 ， 然后把它放到刀砧板上面 ， 用刀沿着它的侧面切下去 ， 切成薄片状以后再把它对接 ， 垂直切下去 ， 直到它变成丝状为止 。 这种方法跟重叠切法是差不多的 ， 但是这样子切出来的红萝卜丝会更细长一些 ， 样子相对要比较美观一些 。
红萝卜切丝的方法是多种多样的 ， 不管是选择哪一种切法 ， 都应该要掌握好正确的方法 ， 尤其是跟刀接触一定要注意自己的手 ， 避免被切到 。 还有要注意的就是 ， 在切丝之前一定要把它清洗得很干净才行 。
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怎么切红萝卜丝才方便 直接切片即可
白萝卜怎么吃
白萝卜有很多吃法 ， 生吃、蒸着吃、炒着吃、腌着吃 ， 还可以煮汤、熬粥 ， 做成饼、甜点、泡菜 。
下面我详细介绍下几个常用吃法 。
1、白萝卜生吃
小的时候 ， 喜欢生吃白萝卜 ， 一般中间那段特别的好吃 ， 有点辣有点甜 。
2、白萝卜拌着吃
可以直接把白萝卜切成丝状物 ， 然后用盐、醋 ， 拌着吃 ， 特别的爽口 ， 还能减肥 。
3、白萝卜炒着吃
直接把白萝卜切丝状 ， 用油清炒 。 也可以和肉一起炒着吃 ， 这样能降低肉的油腻 。
素炒萝卜丝：所需要的材料：白萝卜、适量葱、姜、盐、水、食用油 。 具体做法：把白萝卜洗干净后 ， 去根去皮 ， 切细丝备用 。 取一个干净的锅 ， 热锅冷油 ， 油烧热 ， 下葱、姜 ， 炒一下加入水 ， 继续翻炒 ， 等待锅中汤汁略收干 ， 倒入盐 ， 翻炒均匀 ， 就可以装盘开吃了 。
4、白萝卜腌着吃
把白萝卜切成块或者切成丁 ， 泡在罐子里 ， 做成白萝卜腌菜 ， 配着稀饭和面条 ， 特别下饭 。
5、白萝卜可以做成汤、粥
在炖猪肉的时候 ， 可以放些白萝卜 ， 不仅能去油腻 ， 吃起来不仅有肉的香味 ， 还有萝卜的爽口 ， 不管是喝汤还是吃肉 ， 还是吃萝卜 ， 味道都不错 。
猪肉萝卜汤：所需要的材料：猪肉、白萝卜、酱油、黄酒、盐、大葱 。 具体做法：猪肉洗净切片 ， 倒入酱油、黄酒备用 。 把白萝卜洗干净后 ， 去根切片备用 。 取一个干净的锅 ， 热锅冷油 ， 油烧热 ， 下葱 ， 炒一下倒入猪肉翻炒 ， 加入水 ， 加萝卜 ， 大火烧开 ， 中火烧半个小时 ， 放入各种调料 。
炖猪排骨：所需要的材料：猪肉、白萝卜、盐、大葱 。 具体做法：排骨剁成块备用 ， 把白萝卜洗干净后 ， 去根切片备用 。 取一个干净的锅 ， 锅中放入水 ， 大火烧开 ， 放入排骨 ， 1分钟后捞出 。 热锅冷油 ， 油烧热 ， 倒入排骨翻炒 ， 加入水开始炖排骨 ， 炖至肉脱骨 ， 加萝卜 ， 撇去汤面浮油 ， 放入各种调料 ， 就可以吃了 。
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