益生菌能不能长期服用，益生菌真的是肠道的万能神药吗

最近，在关注健康保健的人群中，出现了一波补充益生菌的浪潮。很多商家都很喜欢，把益生菌当成“万能神药”，吸引了很多消费者购买。益生菌是对肠道有益的活菌的总称。益生菌真的像广告描述的那么神奇吗？

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1.要不要补充益生菌？
很多人希望通过补充益生菌来改善肠胃健康。在实际临床应用中，益生菌也常被用于肠易激综合征和炎症性肠病的辅助治疗。婴幼儿使用抗生素或治疗腹泻便秘时，医生也会配合益生菌。
然而，美国胃肠病学协会发布的新临床指南指出，没有足够的证据支持益生菌用于大多数消化系统疾病。这是益生菌在各种胃肠道疾病中应用的第一个临床指南，发表在美国胃肠病学协会官方期刊《胃肠病学》上。
益生菌对健康的影响是菌株特异性和个体差异的，没有一种“通用”的益生菌菌株适合改善所有人的健康。
研究发现，不同种类益生菌的基因组差异很大，即使是同一种益生菌的不同菌株之间也是如此。同一益生菌在不同个体肠道内的定植也不同。
益生菌菌株能否在人体肠道定植，在很大程度上取决于个体肠道菌群的组成和结构。
【益生菌能不能长期服用，益生菌真的是肠道的万能神药吗】因此，消费者应尽量听从专业医生的建议，理性选择益生菌产品，不要盲目购买。
2.益生菌和益生元有什么区别？
益生菌和益生元虽然只有一字之差，却是两种完全不同的物质。益生菌是指能够选择性促进肠道内一种或几种有益菌生长繁殖，但不能被肠道消化吸收的物质。
提醒大家，在关注益生菌的同时，不要忽视益生元的重要作用。要知道，益生菌没有足够的益生元就会死亡。益生菌是支持益生菌生存的营养物质。只有肠道中有足够的益生元，益生菌才能大量繁殖，从而维持肠道健康。
现在市场上有很多种益生菌和益生元。益生菌大多含有乳酸菌和双歧杆菌。常见的益生元分为两类：一是功能性低聚糖，如低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、松木低聚糖、奶果低聚糖等。二是膳食纤维，如菊粉、水溶性膳食纤维、聚葡萄糖等。其中，低聚果糖、低聚木糖、菊粉和水溶性膳食纤维是益生菌产品中常添加的益生元。
3.如何选择和补充益生菌
对于益生菌产品的购买，有两个建议：
首先，最好选择复合益生菌产品，即益生菌和益生元的组合产品。比如在双歧杆菌中添加低聚果糖，这种组合可以使添加的双歧杆菌增加10~100倍，比单独补充益生菌的效果强很多。
二是选择含有两种或两种以上益生菌的产品。研究表明，多种益生菌组合的功效大于一种益生菌。
对于乳酸菌饮料，消费者在购买时要注意区分产品类型。我国相关标准规定，乳酸菌饮料产品的标签上应标注活菌(非杀菌)型或非活菌(杀菌)型，购买时可通过标签标注进行区分。活乳酸菌饮料在储存和运输过程中与冷链分离，会导致活乳酸菌数量减少，影响口感。消费者购买后应及时饮用或尽快放入冰箱。
酸奶也是如此，购买后要按照标签妥善保存，保证菌种的活性。

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4.“吃细菌”不如“培养细菌”
增加肠道有益菌有两种方法：一种是直接摄入益生菌或益生菌制成的食物(如泡菜、发酵豆等) 。);另一个是吃食物t
益生菌是为了消费者购买而生产的，在这个过程中，大量的细菌实际上已经死亡。益生菌的数量可能会从10万减少到1万，甚至更少。所以与其摄入外来的益生菌，不如增殖体内的有益菌。换句话说，“吃细菌”不如“培养细菌” 。
补充益生元是培养细菌的最好方法。我们可以从饮食中获得足够的益生元。只要每天多吃蔬菜、水果、豆制品、粗粮等食物，摄入30~40克膳食纤维，就能“喂饱”体内的益生菌。当然，如果你偏爱肉类，不喜欢蔬菜、水果、粗粮等。或者在旅行或出差期间不能享受新鲜的水果和蔬菜，那么你最好在所吃的益生菌中添加益生元，这样才能保证益生菌能够在你的肠道中存活。
正文：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系张兆峰
来源：健康新闻