【栽培】香菇大块高效栽培优点多


香菇大块高效栽培优点多香菇大块高效栽培优点多香菇大块高效栽培技术, 是在综合了菌砖法、袋栽法优点的基础上创造的一种新的高产栽培方法 。 具有工艺简单、产量高、成本低、污染小等特点 。 与袋栽法相比, 每平方米可多产香菇5-6公斤, 菌丝育成提前17-25天, 提前上市20天左右, 污染率从25%降到2% 。 其技术要点如下:
一、制作活动箱 。 活动箱用薄木板制成, 四框规格为38×38厘米, 箱底规格为36×36厘米, 四框和底不固定在一起, 箱内衬以95×95厘米的塑料袋膜 。
二、培养料配方 。 锯末78%、麸皮20%、糖1%、石膏15、多菌灵0.1%, 培养料含水量为60% 。
三、培养料装箱 。 培养料拌匀后装入箱内, 每箱装湿料4.5公斤, 四角压实, 表面压平, 松紧适度 。 同时在料面上扎“品”字形孔12-18个, 孔径2厘米左右, 然后料面用塑料薄膜盖严 。
四、装箱接种 。 灭菌处理后, 待料温与室温相同时接种, 接种量为每箱一瓶 。 接种方法是:将菌种掰成1-2厘米的小块, 揭开塑料膜, 散播或混播在孔中及料面上, 再将塑料膜盖好, 移至养菌室, 去掉活动箱的底和框 。
五、脱膜出菇 。 当菌丝发透, 料色由黑褐色转为淡褐色, 并见塑料膜上有少许黄水珠时脱膜, 然后将菌块用1%-2%石灰水冲洗表面, 放在架子上, 覆膜 。 此时可进行温湿差刺激, 增加光照度, 加大通风量, 促使菌块转色形成菇蕾 。 当子实体膨大时, 温度控制在10℃-25℃, 空气相对湿度控制在80%- 90% 。 此时不能直接向菌块喷水, 以防菌块变黑, 影响香菇的品质 。
六、及时采收 。 当菌块八成展开, 菌盖边缘未全展开时即可采收 。 采收后, 让菌块恢复7-10天 。 此时应保持菌块表面干燥, 防止污染 。
【【栽培】香菇大块高效栽培优点多】

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