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美食知识|玉米粒怎么做好吃，玉米粒饼最简单的做法

小知识


玉米粒怎么做好吃? ?1
干玉米粒怎样快速煮软
煮前浸泡 。

干玉米粒之所以会这么难煮熟 ， 主要是因为它的水分被蒸发掉了 ， 直接煮需要一定的时间 ， 这时可以在煮之前提前将干玉米粒洗净 ， 浸泡一晚上之后在煮 ， 这时候的玉米粒已经泡发完全 ， 里面的营养物质大部分被泡发膨胀了 ， 容易被煮熟 ， 所以一般建议在煮玉米粒之前可以将其提前浸泡 。

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干玉米粒怎么做好吃
材料：干玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、火腿、食盐、食用油、生抽 。

做法：

1、先将干玉米粒提前一晚上洗净浸泡备用 。

2、青豆洗净 ， 胡萝卜洗净切丁、火腿剥开切丁 ， 葱洗净切末 。

3、然后用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒 ， 青豆焯一下 ， 用凉冲洗干净沥水备用 。

4、之后起油锅先放入腊肠爆香 。

5、再把火腿粒、葱一起翻炒 。

6、再入玉米粒 ， 青豆、翻炒均匀 。

7、最后加适量食盐、生抽翻炒均匀调味即可 。

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干玉米粒要煮多久才熟
大约煮20-30左右即可 。

一般情况下干玉米粒再煮之前都会被提前浸泡的 ， 而浸泡之后的干玉米粒基本是泡发了 ， 这时只需要在将其放进锅中煮20-30分钟左右 ， 即可将其煮熟 。

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干玉米粒可以煮粥吗
可以 。

干玉米粒和嫩玉米是一样的 ， 属于五谷杂粮中的一种 ， 含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉以及钙、铁、磷等营养成分物质 ， 适量食用有利于人体健康 ， 是可以用来煮粥喝的 ， 干玉米粒煮粥 ， 是人们生活中常见的粥品 。
玉米粒怎么吃好吃 玉米粒的新吃法 ， 香酥松脆不散有秘诀 ， 加点它 ，
将玉米粒做成玉米烙 ， 最常遇到的难题就是 ， 玉米粒特松散 ， 其实要想不松散加点糯米粉就可以了 ， 或者是一点鸡蛋液也可以！

玉米烙的口味可以做成甜口的 ， 也可以做成咸口的 ， 主要看个人喜好 。 甜口的就用水果玉米 ， 多加一些白糖 ， 做成香甜的下午茶甜品！

我这次做的是咸口的玉米烙 ， 用的是粘玉米 ， 里面还添加了黑胡椒 ， 做好之后 ， 又淋上了甜辣酱 ， 可以说口味十分浓郁！酥酥脆脆特别好吃 ， 非常适合周末当小零食吃！

香酥松脆的玉米烙

材料：玉米粒 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 淀粉 ， 糯米粉 ， 油 ， 甜辣酱 ， 芝麻 。

步骤：

1.准备玉米粒 ， 嫌麻烦的同学 ， 买超市冷冻柜的冻玉米粒也可以 ， 回家解冻就好！

2.玉米粒中 ， 加入少许盐 ， 黑胡椒 ， 淀粉和糯米粉 。 光加淀粉的话 ， 玉米烙很容易散开 ， 加一些糯米粉 ， 就可以将玉米粒之间的缝隙粘住！

3.将玉米粒搅拌 ， 与淀粉糯米粉充分粘一起 。 太干的话 ， 可以用糯米粉调一个粉糊 ， 待会倒进锅中玉米粒的缝隙中 。

4.锅中倒入适量的油 ， 烧热 ， 将玉米粒倒入锅中 ， 让玉米粒紧凑一些 ， 尽量不要有空隙 。 将糯米粉调的糊浆倒入缝隙中 。 也可以用鸡蛋液填充缝隙 。

5.全程小火慢烙 ， 待玉米粒底部形成脆底 ， 颜色变金黄时 ， 翻另一面！如果整块不好翻的话 ， 可以用刀把玉米烙分割两半或者四份 ， 这样子更容易翻烙 。

出锅后的玉米烙 ， 可以直接吃 ， 酥酥脆脆 ， 也可以撒上喜欢的酱汁 ， 我放的是甜辣酱 ， 撒了一下把芝麻 ， 甜辣香酥 ， 特别好吃！
晒干的玉米粒怎么做好吃 首先呢 ， 甜玉米棒 ， 动手一颗颗的剥下来 ， 不要用刀切 ， 且了玉米粒就不饱满了 ， 剥好用水洗净 。
然后洗好肉把肉切成和玉米粒大的丁块 ， 倒入少许酱油和盐搅拌均匀 ， 过个3-5分钟就可以开始做菜了 。

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