告诉我在家里做豆腐脑 。 口感香滑 ， 不添加任何营养成分 。 乍一看 ， 它很容易制作 。 豆腐脑是我喜欢和炸面包一起吃的一种早餐 。 棒子或油饼 ， 饭菜很好解决 。 但是对于豆腐脑的味道 ， 有人觉得甜的好吃 ， 也有人觉得咸的好吃 ， 但你知道你属于哪一队吗？
【豆腐脑怎么做？制作过程一点都不麻烦，简单到不用出门！】
我是一个标准的北方人 。 我从小就吃含有大豆和芥菜的咸豆腐脑 。 如果口味重 ， 还可以点辣椒油 。 这很美味 。 现在我住在南方城市 。 只有甜豆腐可以撒上糖吃 。 你可以花1美元买它 。 有些更贵 。 加入小豆等成分 ， 以丰富味道 。 最重要的是 ， 每个都有其优点 。 有两种类型 。 大家乐于接受 ， 但有时我会想念咸豆腐的大脑 。 如果你也喜欢吃豆腐脑 ， 可以自己做 。 这样一来 ， 你就可以自由地改变你的口味 ， 用更少的钱吃得好 。 更重要的是 ， 它干净、卫生、无添加、营养丰富 。 ..豆腐脑怎么做？制作过程一点都不麻烦 ， 家常豆腐脑简单到不用出门！告诉我在家里做一个豆腐脑 ， 滑滑的 ， 香香的 ， 而且没有营养 ， 第一眼会觉得很简单 。 分享一下制作豆腐脑的详细步骤 ， 一旦你按照它成功了 ， 就来看看吧 。 做豆腐：取黄豆约150克 ， 用冷水浸泡一夜 ， 膨胀后制成豆浆 。 你可以出来看看大豆装满了 ， 然后继续下一步 。 将黄豆取出 ， 放入破壁机中 ， 加入1200毫升水 ， 与豆浆混合 。 敲击后 ， 用纱布过滤除去杂物 。 用无渣豆浆制成的豆腐滑滑可口 。 可以过滤多次 。 将过滤后的豆浆放入锅中 ， 煮沸后小火煮5分钟 ， 让豆浆完全煮熟 。 灭火后立即取一包3克内酯 ， 倒入碗中 ， 加少量水搅拌溶解 。 当豆浆冷却到80度左右时 ， 迅速将内酯倒入豆浆中 ， 快速搅拌 ， 用勺子小心地舀表面泡沫 。 处理后盖上盖子如果放置15分钟 ， 豆浆就会变硬 ， 变成豆腐脑 ， 所以拿出来撒上盐水或者撒上白糖吃 。 做豆腐脑 ， 你需要一包内酯 ， 它是促凝剂 ， 非常健康无毒的物质 ， 你可以放心使用 。 内酯的全称是葡萄糖酸内酯 ， 在网上很容易买到 。 使用豆浆时 ， 要注意豆浆的温度 。 最好在80度左右倾倒 。 不要一次过满 。 按照上面的食谱 。
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