【【芡实】【认识芡实】芡实简介】
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一、芡实简介芡实，又叫：鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根 。 拉丁文名：Euryale ferox .睡莲科、芡属一年生大型水生草本 。
二、芡实的分布与生长习性芡实的分布：分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地 。 产我国南北各省，从黑龙江至云南、广东 。
芡实生长习性：生于池沼湖泊中 。 食物特质：芡实又名鸡头子，为睡莲科的一种水生植物的果实 。 中国中部、南部各省均有产.多生于池沼湖塘浅水中 。 果实可食用.也可作药用 。
三、芡实的植物形态芡实的形态：年生大型水生草本 。 沉水叶箭形或椭圆肾形，长5-10厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺 。 花长约5厘米；萼片披针形，长1-1.5厘米，内面紫色，外面密生稍弯硬刺；花瓣矩圆披针形或披针形，长1.5-2厘米，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊；无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘 。 浆果球形，直径3-5厘米，污紫红色，外面密生硬刺；种子球形，直径10余毫米，黑色 。 花期7-8月，果期8-9月 。
四、芡实的繁殖方法芡实一般以播种繁殖 。
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