酸辣粉最为街头最常见的一种风味小食 ， 可不要小瞧这小小的一碗酸辣粉的魔力 ， 几天不吃就会想得不行 ， 吃到嘴里的时候真的很爽 。 一份酸辣粉就可以填饱和满足你的胃 ， 酸辣又有嚼劲 ， 很容易被它虏获了你的心 ， 周末闲暇时自己在家煮一碗酸辣粉 ， 生活不要太惬意 。
快节奏的生活 ， 令我们没时间去享受生活 ， 休息时放松一下自己 ， 去厨房小展示一下 ， 也会感觉到厨房和生活的乐趣 。 酸辣粉的制作并不难 ， 因为其简易方便、物美价廉、酸辣可口 ， 一直以来深受人们的喜爱 。
【酸辣粉这样做，色香味俱全，酸辣可口，百吃不厌】酸辣粉拥有着辣、麻、鲜、香 ， 酸的特点 ， 油而不腻 ， 百吃不厌 。 其实酸辣粉做起来并不难 ， 平时可以在家尝试做一下这一道色香味俱全的小食 ， 酸辣粉这样做出来的味道才够味 ， 在这里把做法分享给大家吧 。
需要准备的食材：
红薯粉、花生米、炒黄豆、肉末、榨菜丝、骨头高汤（没有也可以）、食用盐、食用油 。 生抽、麻椒油、白糖、鸡精、花椒粉、香菜、油菜、香油、蒜末 。
制作步骤：
1、红薯粉需要提前浸泡 ， 温水浸泡
2、调料 ， 在碗中加入花椒油、辣椒油、香醋、生抽、食用盐、白糖、鸡精、花椒面用筷子搅拌均匀 ， 放入榨菜和蒜末；
3、锅中加入适量的食用油 ， 烧热后把肉末煸炒一下 ， 呈黄色时放入酱油 ， 炒熟后关火 ， 倒出留着备用；
4、如果有高汤最好 ， 没有的话加清水 ， 烧开后把浸泡好的粉条下到锅中 ， 煮熟；
5、下入准备好的青菜（油菜）在热水里烫熟 ， 捞出备用；
6、粉条捞出放入调好调料的碗中 ， 上面加一些配料 ， 如：花生碎、酥黄豆、香菜、香葱碎 ， 将炒好的肉末和烫熟的青菜放在上面 ， 拌匀后即可享受美食了 。
推荐阅读
- 锡纸花甲粉的家庭做法，在家怎样做锡纸花甲粉才好吃？
- 手机知识|微博怎么删除粉丝，手机微博怎么删除粉丝
- 【防治】丝瓜白粉病危害症状及防治方法
- 土豆片炒肉，这样做得孩子、老人都爱吃，一顿可以多吃一碗饭
- 薏米粉的作用与功效
- APP知识|如何让别人加我微信，微信添加僵尸粉软件
- 【方法】西葫芦白粉病的防治方法
- 【花卉大全】南瓜人工授粉
- 【防治】黄瓜白粉病怎么防治？
- 生活知识|如何去黑头粉刺，鼻子周围的黑头粉刺怎么去除