老年人慢慢上了岁数 ， 很多都会有睡眠不好的情况出现 ， 入睡比较难 ， 睡眠浅 ， 睡得时间也短 ， 从而精神状态不好 ， 前段时间小编家人也是睡眠很浅 ， 睡不好 ， 奶奶在我的建议下 ， 几乎天天吃这个 ， 时间长了 ， 渐渐地睡眠也会有所改善 ， 能够起到一个助眠安神的作用 ， 这种蔬菜就是莴笋 ， 老年人睡眠浅 ， 平时多吃点这个 ， 可以宁神静心 ， 一觉睡到天亮 ， 莴笋中含有一种乳白色的汁液 ， 具有安神镇静的效果 ， 食补是最没有毒性的 ， 所以很适合精神不太好 ， 神经比较衰弱的人食用 ， 平时把芦笋作为常吃食物 ， 会更有效果 。
爽口莴笋
By才女沫～
配料：
莴笋1根、蒜5粒
烹饪步骤：
1.莴笋刨丝装盘备用
2.锅里放油爆香大蒜
3.下莴笋丝一起翻炒均匀
4.加盐 ， 鸡精调味即可 。
烹饪小贴士：
【老年人睡眠浅，平时多吃点这个，一觉睡到天亮】1：睡眠前服用最好 ， 莴笋中含有很多维生素和矿物质 ， 经常吃气血足 ， 精神好 ， 免疫力也会提高 ， 睡眠质量提升了 ， 精力会充沛 ， 面色也会越来越好 ， 清爽解腻 ， 好吃营养 。 2：购买莴笋的时候 ， 新鲜莴笋的叶子水分充足 ， 非常硬挺 ， 翠绿 ， 颜色浓绿 ， 茎部皮厚的莴笋不要买 ， 比较老 ， 纤维素比较粗 ， 新鲜的莴笋茎部非常挺拔 ， 不发软不蔫 ， 具有弹性和光泽 ， 莴笋叶营养也很丰富 ， 平时可以用来清炒或者煮面当作蔬菜放进去 ， 含有很多维生素 ， 扔掉很可惜 。
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