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美食知识|生菜怎么洗，生菜洗了怎么快速晾干水( 二 )

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生菜在我们生活中的做法多种多样，既可以烹饪熟了之后吃也可以生着吃，但是吃生菜也是需要用正确的方式来食用的，很多人因为吃生菜而闹肚子，这就是因为生菜吃的不干净不卫生 。 所以吃生菜时到底是应该生吃还是应该炒熟再吃，很多人都不知道，接下来就与大家具体分享一下，我们到底该如何去吃生菜 。

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一、生吃
生吃生菜当然是可以的，生菜口感脆甜，生吃或者包着烤好的五花肉来食用，味道都是特别美味的 。 但是生吃生菜时需要我们非常注意的一点就是，生菜入口之前一定要将生菜彻底的清洗干净，因为这种蔬菜在生长的过程中是很容易的招一些小虫子的，它在运输的过程中也会沾上一些灰尘，所以一定要将它彻底清理干净之后再来食用 。

怎样清洗生菜可以生吃 【可以生吃的生菜清洗方法】
1、先将生菜叶一片片剥离 。
2、将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲刷，清除表层的污垢，一般在最外一层会有些泥土、肥料之类的残留，中间则是很干净的 。
3、将所有的生菜放在洗米水（盐水）里浸泡10分钟，再用清水洗净 。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属 。 为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜 。 生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。 古希腊人、罗马人最早食用 。
生菜该怎么清洗？ 1.从距生菜蒂部2厘米的地方横切一刀，切下的根蒂不要 。
2.把切开的生菜中心对准水龙头，打开水进行冲洗 。 在冲洗的过程中，不时用手指轻轻地搅动一下，生菜自然就散开了，洗得也更干净了 。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属 。 为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜 。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。 古希腊人、罗马人最早食用 。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。
生吃生菜要怎么洗才干净 【可以生吃的生菜清洗方法】
1、先将生菜叶一片片剥离 。
2、将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲刷，清除表层的污垢，一般在最外一层会有些泥土、肥料之类的残留，中间则是很干净的 。
3、将所有的生菜放在洗米水（盐水）里浸泡10分钟，再用清水洗净 。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属 。 为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜 。 生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。 古希腊人、罗马人最早食用 。
生菜怎么清洗 生菜在清洗的时候，可以用盐水清洗 。 调匀以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分钟以后取出，再用清水多冲洗几次，就能让生菜表面的农药残留全部消食，再生吃的话也会很安全 。
生吃生菜时，一定要记得不能用热水清洗生菜，不然生菜质地会变软，失去它脆嫩的口感，不过想炒制生菜时，可以直接把生菜用沸水焯一下，这样能让生菜表面的寄生物全部去掉，再食用也不会出现肠道感染或者腹泻等不良症状了 。
扩展资料：
生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌 。

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