常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收 。 生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎 。 另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘 。
参考资料来源：
【美食知识|生菜怎么洗，生菜洗了怎么快速晾干水】
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