【【小麦】小麦、草菇互促生产模式】
小麦、草菇互促生产模式
1.生产模式及特点
1.1 生产模式 烟台市为冬小麦产区， 小麦以秋播夏收为主， 小麦生产结束后， 利用其秸秆为原料、在高温季节栽培一茬草菇， 草菇产后废菌料经曝晒、发酵， 作为下茬小麦底肥还田， 如此循环下去 。
1.2 产区建设 产区建设前要确定麦田与菇棚比例 。 草菇棚有效利用面积按0.7计， 平均1平方米投料按12.5千克计， 每667平方米小麦秸秆产量按400千克计， 则每667平方米菇棚需麦秸约6 000千克， 这样麦田和菇棚面积比例就可确定为15：1 。
选择肥水条件好、面积在6.7公顷以上的小麦集中生产区域， 建立优质小麦与草菇互促、高效生产区 。 按麦田与菇棚面积比例， 在小麦产区周围或中间集中建草菇生产棚， 菇棚建成塑料拱棚、日光温室、简易菇棚等均可， 每个菇棚面积以300-500平方米为宜 。
1.3 模式特点一是生产效益高 。 采用此种模式， 小麦一般增产10%以上， 每667平方米产量450千克以上， 增值60元以上 。 虽生产草菇占去1/16的麦田， 但整个产区小麦总产量仍比单种小麦增加3%以上， 且多收一茬草菇， 每667平方米菇棚可产菇2 400千克以上， 收益10 000元以上 。 整个产区平均每667平方米， 小麦增值18元， 草菇增值625元， 总增值643元 。 二是生态效益好 。 此种生产模式下， 麦田既是优质小麦“生产场”， 又是草菇栽培原料“生产场”；菇棚既是草菇“生产场”， 又是麦田有机肥“生产场” 。 麦秸经过生产草菇变成优质的有机肥， 比秸秆直接还田， 肥效好、利用率高， 资源可得到多元、重复、增值利用， 还有利于提高小麦品质， 具有可持续农业特点 。
2.生产技术要点
2.1 小麦
2.1.1 选用良种 选用优质、高产、抗逆、适应性强的品种， 如烟农15、烟农19、济南17、济麦20等 。 播前选种， 除去秕粒、碎粒、病粒及杂质， 对选好的麦种进行包衣处理或药剂拌种， 防治地下害虫和苗期病虫害 。
2.1.2 施足基肥 整地前施足基肥 。 一般每667平方米施草菇废菌料300-400千克， 优质土杂肥2 000千克(比不施废菌料减半)， 标准氮肥30-35千克， 标准磷肥40-45千克， 钾肥10-15千克 。 草菇废菌料用前要进行处理 。 在草菇生产结束后、小麦播种前， 将废菌料晾干压碎后， 再加水拌均， 使其含水量达50%左右， 然后建堆， 堆宽1.2-1.5米、高1.0-1.2米、长不限， 覆盖塑料薄膜堆闷3天后即可使用， 堆闷过程中可翻堆1-2次 。
2.1.3 精细整地 整地做到深、透、净、实、平、足 。 “深”是深耕深翻， 耕深25厘米左右；“透”是耕透耙透， 无明暗坷垃；“净”是及时灭茬， 拾净根茬草；“实”是上不板结， 下不翘空；“平”是畦平埂直；“足”是底墒要足 。
2.1.4 适期播种 日平均气温在18-16℃时为播种适期， 烟台地区一般在9月23-30日 。
2.1.5 精细播种 一要严格播种量 。 一般每667平方米播量， 精播4-6千克， 半精播6-8千克 。 二要合理密植 。 实行条播， 平均行距18-22厘米 。 每667平方米基本苗， 精播8万-12万株， 半精播12万-16万株 。 三要注意播种深度 。 一般以3-4厘米为宜 。 三要大力推行机械播种， 提高播种质量 。 四是播种后要适当镇压 。
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