美食知识|怎么做酱土豆,用酱油酱的土豆怎么做( 三 )


做法五
材料
新鲜小土豆300g , 肉末50g , 东北大酱两大勺 , 香菜50g 。
做法
1、小土豆洗净(不用去皮)切两半 , 平底锅放油烧热 , 把小土豆煎两面泛黄 。
2、香菜洗净切段 , 大酱加少许水搅匀 。
3、把煎好的土豆推至锅一边 , 倒入肉末炒散 。
4、倒入大酱炒匀 。
5、加水与菜齐平 , 大火烧开转小火 。
6、待汤汁浓稠 , 洒入香菜炒匀即可 。

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