番茄炒鸡蛋做法番茄炒蛋怎样做好吃

番茄炒蛋是尤其普遍的家常小炒，它颜色艳丽，味道诱惑，并且营养丰富，用于配鲜面条或是配白米饭都尤其美味。但是西红柿炒鸡蛋的做法看起来简易，在制做时也是有一些方式方法，想作出美味的番茄炒蛋也不是一件非常容易的事，下边是对它作法方法的详解，喜爱这家常小菜的人能够关键了解一下。

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番茄炒鸡蛋做法 1、番茄炒蛋在做的情况下必须提前准备2个番茄和三个生鸡蛋，再提前准备小量的葱段，把准备好的番茄用开水焯一下，让它的外皮松垮这时候可以用把手他的外皮揭掉，再把获得的番茄瓜瓤切割成小块，蛋壳开到整洁的碗中，放适当米酒和小量食盐及其小量冷水均匀成鸡蛋液。
2、在炒菜锅里放适当植物油，加温后，把调准的鸡蛋液下锅炒出小块，随后取下再次出锅，放植物油加温后放进葱段炒出香味，再把切完的番茄块下锅迅速煸炒，当番茄变松后，添加小量食盐和白砂糖，炒匀称后再把炒好的生鸡蛋下锅，迅速炒圆，随后立即起锅摆盘，便是美味可口的番茄炒蛋。

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番茄炒蛋怎样做好吃【番茄炒鸡蛋做法番茄炒蛋怎样做好吃】1、番茄炒蛋再炒之前把番茄切割成小块放进电冰箱中冷冻三十分钟，随后再炒，那样作出的番茄炒蛋尤其美味，由于番茄是一种肉质地较为软的蔬菜水果大家把它切割成小块立即炒，非常容易把它炒出泥儿，会危害番茄炒蛋的口味和外型，而把它冷冻之后再下锅炒就不易把它炒碎并且炒好之后口味会特别好。
2、番茄炒蛋在炒的情况下只放适当食盐和白砂糖，鸡精味精等调味品都不必放，尽可能不必放姜和蒜等含有刺激的调味料，那样让作出的番茄炒蛋，才会鲜美可口，味道诱惑。此外在做番茄炒蛋时，还能够放进一个青尖椒，那样会让作出番茄炒蛋颜色更强看，口味也会更为诱惑。