5、蘑菇
研究发现 ， 蘑菇也能自身合成维生素D ， 这是因为紫外线刺激了维生素D的产生 。 但是 ， 日照时间短的蘑菇维生素D含量有限 ， 食用要根据具体蘑菇的种类来选择 。
6、虾
虾中也富含的丰富的维生素D ， 蛋白质很高 ， 脂肪和热量却很低 。
7、牛肝
熟牛肝中约包含了50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分 ， 其中也含有少量的维生素A ， 铁和蛋白质;由于牛肝胆固醇含量较高 ， 只适合适量食用 。
8、鱼肝油
鱼肝油也是含有丰富维生素的食物 ， 它是从鲛类海鱼等无毒动物的肝脏中提取的 ， 每1g中的维生素A含量在的90%以上;维生素D含量为示的85% ， 一汤匙鱼肝油所含的维生素D ， 比每天建议摄入量的两倍还要多 。
维生素D缺乏怎么食补？？ 一、补充维生素D的方法
1、多晒阳光
身体在受到紫外线的照射之后 ， 胆固醇会转化为维生素D ， 多晒太阳可以补充维生素D ， 一般每次晒太阳的时间把握到二十分钟到二十五分钟 。
2、多吃鱼类
多吃鲑鱼、金枪鱼、鳗鱼、三文鱼等等 ， 是获得维生素D的好方法 ， 尤其是三文鱼 ， 可以说是含维生素D含量最高的 ， 而且不管是新鲜的、冷冻的 ， 再或者是罐头 ， 其维生素D的含量都很高 。
3、多吃鸡蛋
鸡蛋中含有的维生素D ， 主要存在于蛋黄中 ， 但是吃鸡蛋也要注意量 ， 一般人每天别超过两个 。
4、多吃蘑菇
就像人类一样 ， 蘑菇也有能力自身生成维生素D ， 这是因为紫外线能刺激维生素D的生产 。 然而有些在黑暗中生长的蘑菇不包含维生素D ， 因此在购买完蘑菇之后一定要在阳光下晒一晒 。 多食用各种菌类是一种不错的补充维生素D的方法 。
5、营养强化牛奶
几乎所有强化牛奶都含有维生素D ， 而冰淇淋和奶酪就没有 。 在一般情况下 ， 一杯8盎司的牛奶含有至少100国际单位的维生素D ， 而6盎司酸奶含有80国际单位 ， 但维生素D的含量还取决于品牌 。 不喝牛奶的患者 ， 可以从浓缩橙汁、鸡蛋、动物肝脏中获取 。
6、维生素D滴剂
滴剂可以帮助每天获得适当的足够量的维生素D 。 但长期过量服用 ， 可能会出现中毒现象 。 建议 ， 在医生的指导下服用维生素D滴剂 。
二、维生素D的介绍
1、维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物 ， 具抗佝偻病作用 ， 又称抗佝偻病维生素 。 目前认为维生素D也是一种类固醇激素 ， 维生素D家族成员中最重要的成员是VD2（麦角钙化醇）和VD3（胆钙化醇) 。
2、维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物 。 植物不含维生素D ， 但维生素D原在动、植物体内都存在 。 维生素D是一种脂溶性维生素 ， 有五种化合物 ， 对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3 。
3、它们有以下三点特性：它存在于部分天然食物中；人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇 ， 受紫外线的照射后 ， 可转变为维生素D3 。 适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要 。
扩展资料：
维生素D是一种人体必需的 ， 但长期过量服用也可以引起中毒 。 维生素D主要有以下生理功能：
1、提高肌体对钙、磷的吸收 ， 使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度 。
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