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美食知识|排骨玉米怎么做，猪排骨炖玉米怎么做好吃

小知识


排骨玉米煲汤如何做 营养价值:

蛋白质、维生素B、E、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、糖类、骨胶原、骨粘蛋白、钙、铁、钠、镁、钾、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

所需材料

玉米1个、排骨500克、枸杞5克、大枣5克、盐5克、味精3克、葱10克姜10克

做法

1.排骨洗净斩件;枸杞、大枣泡水至发;玉米洗净切块;葱、姜洗净切丝 。

2.锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水 。

3.锅中注水，放入所有备好的材料，用大火烧开后，转文火炖30分钟，调入盐、味精即可 。

功效与作用

玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气、润肠通便、降低血脂、延缓衰老、增强记忆力的功效 。 排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效 。 此汤具有润肠补虚、强身壮骨、润肠通便、降血脂、益精补血、补中益气的功效 。 这样的一道食谱可以有开胃的作用，对于降低血脂有好处，同时也可以抗衰老的哦，对于润肠通便降脂有一定的效果 。
排骨玉米的做法大全 玉米排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤，有很好的健体开胃，润肺止咳的功效，做法也特别的简单，这道汤在我家餐桌上经常出现，我儿子最喜欢喝 。 做这道汤不能着急，用小火慢炖，汤才会好喝 。

下面我们就来介绍一下具体的做法 。

食材有:排骨350克，胡萝卜一根，玉米一个，山药半根，姜适量，料酒两勺，盐适量，小葱一根

制作方法:1排骨买回来洗干净，先用清水浸泡两个小时，去除血水 。

2 把玉米，胡萝卜，山药分别洗干净，胡萝卜山药都切成滚刀块，玉米切成段

3 锅内加水，排骨凉水下锅，加入一勺料酒，煮开撇去浮沫，排骨捞出冲洗干净

4 砂锅内加适量的水，把排骨放进去，加姜片，一勺料酒，大火烧开转小火炖半个小时，下入切好的胡萝卜，玉米，继续小火炖

5 40分钟以后，下入山药块，煮到山药绵软，加适量的盐调味，撒上小葱末，就可以上桌咯！

营养美味的排骨玉米汤就做好了 。 这道汤不需要加其他的调料，调料过重会掩盖它的鲜味 。 喜欢的朋友可以试试哦！保证不会让你失望的 。
排骨玉米怎么做好吃 【玉米排骨汤】
1.首先，我们准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块 。 水果玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水 。 准备大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块切成片，放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味，白芷几片备用 。

2.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程，排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出控水备用 。

3.锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，倒入准备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白 。

4.排骨炒香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟 。

5.25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多，以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后，即可出锅装盘 。
玉米和排骨怎么做啊 玉米排骨汤是大伙儿很喜欢的一种滋补汤食材，由于玉米排骨汤吃起来的味儿好，并且我们吃玉米排骨汤的滋补养生实际效果也非常好，因此 大伙儿对玉米排骨汤会较为钟爱，那麼实际玉米排骨汤应当怎样烹制能够让味儿更强，它是大伙儿不清楚的，下边就要我们一起跟随看来一下吧 。

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