俗话说“百菜不如白菜” ， 冬天的白菜 ， 味道鲜美 ， 非常好吃！营养价值很高 ， 冬天天气干燥 ， 常吃白菜可以清热除烦、通利肠胃、滋阴润燥 ， 价格却很便宜 ， 好大一棵 ， 才两三元钱 ， 可以吃好几顿了！
今天 ， 用它来做一道非常吉祥的好菜 ， 学起来 ， 年夜饭上露一手！
【此菜一上桌，婆婆夸你是能干的好媳妇，有一双巧手】白菜谐音“百财” ， 寓意招财进宝、百财聚来 ， 用它做成福袋形状 ， 好吃好看又吉利 。
此菜一上桌 ， 哪怕是最挑剔的婆婆 ， 都一准儿夸你是能干的好媳妇 ， 有一双巧手 ， 保证全家老少笑哈哈！
这个菜看起来好看 ， 做法却非常简单 ， 只要蒸5分钟就能上桌 ， 成本也低 ， 半片菜叶做1个 ， 1个大白菜能做好几大盘了！
小贴士：
1.做之前 ， 记得白菜叶子也开水焯一下 ， 不要太久 ， 一下就好 。 这样菜叶就软了 ， 不会折断 。
2.韭菜叶也要焯一下 ， 然后扎紧 ， 不会断的 。
3.里面的馅料 ， 事先炒熟 ， 所以最后只需蒸5分钟就能上桌 。 蒸好的汤汁倒锅里 ， 勾个薄芡 ， 淋在上面 ， 既能增加光泽度 ， 又能保鲜保温 ， 非常好吃！
材料：鲜肉 ， 白菜叶 ， 香菇2个 ， 豆腐干2块 ， 胡萝卜半根 ， 盐少许 ， 黄豆酱1勺 ， 料酒1勺 ， 酱油少许 ， 水淀粉 ， 韭菜少许
做法：
1.鲜肉洗净 ， 切小块 。
2.用绞肉机大孔绞成肉末 ， 没有这种绞肉机就用电动的 ， 或者手剁 。
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