美食知识|新鲜天麻怎么吃,新鲜天麻的正确吃法与功效


新鲜的天麻怎么吃最简单, 又不损失药性? 将新鲜天麻洗净, 在开水中烫3-5分钟后捞起, 冷却后切成丝, 用辣椒炒食即可 。
将鲜天麻洗净切片后放锅内加水煮30分钟后, 打入鸡蛋煮熟之后即可食用, 可以有效治疗头痛目炫等症, 隔日一次食 。 新鲜天麻可以泡酒储存, 也可以放在冰箱中冷藏, 也可以烘干保存 。 其次也可以将新鲜的天麻用报纸包好, 然后放入冰箱的冷藏室中冷藏, 注意不要放入冷冻仓存放, 以免因为冰冻融化而导致变质 。 这种方法保鲜可以保存两个月左右 。
天麻食用注意事项
需要注意在食用新鲜天麻的时候要注意适量食用 。 另外血虚阴虚的人不建议食用新鲜的天麻, 而且新鲜天麻的炖煮时间不宜过长 。
需要注意如若服用天麻过度很容易导致出现中毒的现象, 所以也建议一些平时喜欢养生的人应该要注意把握好剂量, 新鲜天麻的服用一定不能过度 。
以上内容参考  、

新鲜天麻如何食用 (1)鲜天麻羊肝粥
鲜天麻150克, 羊肝60克, 大米100克 。 鲜天麻用水洗净泥沙, 将两头和皮去掉, 切成丁在开水中焯一下, 放在冷水中;羊肝清水煮熟切成方丁, 大米磨成细粉备用;锅内加入清水2000克 。 大米面用冷水调成糊状, 待水开后加入, 再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐, 煮成粥即可食用 。
适用于治头晕 。
(2)鲜天麻茶
鲜天麻片20克, 白菊花2克, 枸杞3克, 大枣2枚 。 鲜天麻洗净去蒂, 切薄片, 与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用 。
适用于治高血压 。
(3)清炒鲜天麻片
原料鲜天麻150克, 胡萝卜50克, 青椒片50克 。 制作方法:将鲜天麻洗净去皮切片, 胡萝卜切片, 青椒切块备用 。 锅内放油适量, 烧热后加入上述3种翻炒至熟, 加精盐和味精即可食用 。
适用于治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症 。

新鲜天麻的正确吃法是什么? 天麻炖猪脑好吃 。
主料:猪脑1个、天麻20克 。
辅料:枸杞20粒、盐1克、胡椒粉0.5克、姜10克 。
天麻炖猪脑的做法
1、首先新鲜的猪脑放入一个碗中 。
2、倒入清水 。

3、用手轻柔的挑起红色筋膜 。

4、扯住红色筋膜往上撕, 就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来 。

5、褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净, 再用小水流冲洗干净猪脑即可 。

6、将洗干净的猪脑放入炖盅的内胆里 。

7、天麻、姜分别清洗干净切片 。

8、内胆里加入清水, 将天麻、姜放入 。

9、炖盅内放入适量清水 。

10、将内胆放入炖盅内, 盖上盖子, 选择炖汤功能 。

11、最后剩15分钟时加入枸杞 。

12、炖好的猪脑加入胡椒粉 。

13、加入盐 。

14、健脑提神的猪脑炖好了 。

15、盛入碗里, 即可享用 。

鲜天麻如何吃用和功效 天麻是传统名贵药材, 别称赤箭、明天麻等, 为兰科植物天麻的干燥块茎, 呈椭圆形或长条形, 皱缩而稍弯曲, 生长在高寒山区, 靠天麻内的真菌为天麻块茎提供营养, 新鲜天麻怎么吃好?
新鲜天麻怎么吃好, 以下3种新鲜天麻做法, 望采用 。
1、清炒新鲜天麻丝
【材料】新鲜天麻200~250克, 青椒50克, 盐、味精适量 。
【做法】①将鲜天麻用清水洗净泥沙, 在开水中焯3~5分钟, 捞起, 冷却后切丝 。 ②青椒洗净切丝 。 ③锅内放油适量, 烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻, 再放入青椒丝翻炒至熟, 加少许盐和味精出锅即成 。

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