地瓜可以放多久红薯的储存方法
1.井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方 ， 向下挖一井筒 ， 一般直径1米左右 ， 井筒深5～6米 。 贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。 贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙 ， 其上放置红薯 。 红薯只能装七成满 ， 以便留出换气的地方 ， 否则会因湿、热而加重腐烂 。
2.棚窖贮藏
一般挖宽约2米 ， 长3～4米 ， 深2米左右的地窖 。 将红薯由底向上逐块堆积 ， 应避免红薯与窖壁直接接触 。
3.屋窖贮藏
屋窖贮藏是很实用的 ， 它和普通的房子差不多 ， 但是密封性一定要好 ， 而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小 ， 省工省料 ， 适合农户贮藏用 ， 一般每窖可贮1500～3000千克 。
4.室内存储法
红薯怕冷 ， 当温度过低时 ， 就会受冻 ， 形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂;如温度过高时 ， 又会生芽 ， 好把室温控制在15℃左右 。 红薯受了潮湿 ， 很容易引起病菌侵害 ， 造成腐烂 ， 好放在透气的木板箱内保存 。 如果没有木箱 ， 在堆放红薯的地方和靠墙处 ， 应垫上木板 ， 薯堆上再盖些东西 ， 以防受潮 。 在温暖的白天里 ， 要适当打开窗口换换气 ， 以保持室内空气新鲜 ， 应防止冷风吹入 。 从市场上买回的红薯好放在太阳下晒几小时 ， 以减少伤口水分 ， 促使愈合 ， 在取用时 ， 要轻拿轻放 ， 避免碰伤 。
5.切片晒干保存法
把红薯切片 ， 放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。
注意不要受雨雪 。
晒干后 ， 放在室内干燥地方保存起来 ， 吃前用水泡一下 。
煮熟的红薯可以放几天红薯切开后怎么存放
1、红薯切开后怎么存放
红薯切开后,不用腌制,用保鲜膜封好就行了,有冰箱放冰箱的保鲜那一层就ok,没有就不要削皮放着也没事 。 放在暖气上把切开的红薯所有水分都挥干!之后放保鲜袋里放冰箱 。 切过的红薯用淡盐水浸泡一下约五分钟空净水凉干就好了 。 一般在两天内吃完,因为保存的方法和温度的原因,很难保证长时间内不会变质 。
一般红薯用井窖贮藏,棚窖贮藏,屋窖贮藏,室内存储法:红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右 。 红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存 。 切片晒干保存法:把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。 注意不要受雨雪 。 晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下 。
2、红薯为什么会烂
红薯含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损,易受冷害和感染病害而发生腐烂,贮藏时尤其要注意腐烂 。 冷害是指薯块长期处于9℃以下低温,新陈代谢活动受到破坏 。 一般在窖温8℃至9℃下10天,或窖温5℃至6℃下6天,或窖温2℃至3℃下3天,均易产生冷害;冻害,温度下降到-1.3℃至2℃时,就易产生冻害,受冻害或冷害后,易引起病菌侵入,造成大量烂窖;湿害,贮藏初期气温较高,薯体呼吸旺盛,薯堆内水汽上升,遇冷时凝结成水珠,受湿害易使薯体腐烂,病害,贮藏期造成烂窖的主要病害有黑斑病、软腐病、干腐病和线虫病4种 。
3、红薯的营养成份
红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高 。 此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收 。
推荐阅读
- 生活知识|水弹要泡多久，在家玩水弹被拘留
- 生活知识|西红柿能放多久，西红柿在常温状态能放几天
- 生活知识|水放多久不能喝，水一般放几天就不能喝了
- 生活知识|暑假放多久，暑假放假时间几天
- 母婴知识|鱼肝油多大宝宝可以吃，婴儿为什么不建议吃鱼肝油
- 母婴知识|戴套怀孕几率有多大，烦死了戴套为什么怀孕了
- 母婴知识|多大的宝宝可以喝纯牛奶，小孩过早喝牛奶危害
- 母婴知识|宝宝多大上幼儿园合适，4周岁上幼儿园小班晚不晚
- 母婴知识|上环怀孕几率有多大，带吉尼环怀孕的几率是多少
- 母婴知识|宝宝多大能喝纯牛奶，母乳越往后越没营养吗