像以前海鲜这对于很多家庭来说是“奢侈品”， 可是如今却也成为了家常菜， 甚至在一些农村地区， 海鲜更是成为了办酒席的标配了 。
其实如果你家附近有河流， 未必要去花高价钱购买海鲜 。 因为河里就藏着大量的河鲜， 它们丝毫不输海鲜 。 像现在很多人爱吃花甲， 经常购买来给孩子们吃， 说是因为它钙含量高， 吃了有助于长个子 。
而在河里也有一种贝类， 只是很多人忽视了它而已 。 在过去几分钟就能捞满一簸箕， 但当时很多人拿它来喂鸭子， 实在是可惜了 。 如果你的家乡还有， 可不要再这样做了， 它的美味和价值丝毫不输花甲哦 。
这种常被人忽视的河里的贝类美食， 就是河蚬， 你们可还记得呢？
在过去到了夏天， 很多农村娃就会去河里捞鱼， 捡田螺等， 这也是夏季最常吃的河鲜了 。 而对于河蚬， 往往是视而不见， 甚至很多人捡到了， 也是拿回家扔掉喂鸭子， 或者是猫狗了 。
记得在我童年的时候， 村里有一条小河 。 到了夏季因为经常下雨， 河里就会涨水 。 等到雨停了， 洪水退去以后， 村里的小孩子就会去河里捞鱼、捡田螺回家来改善伙食 。
而当时的环境非常好， 河里的各种鱼类资源非常的丰富 。 如果用簸箕去河沙里面捞， 一簸箕下去就能捡到数十个河鲜 。
它们就和石头混在一起， 可以说遍地都是 。 一会儿功夫， 也就是几分钟的时间就能捡满一簸箕， 一天捡上百斤一点也不费事 。
不过在当时很多的小孩子捡它， 有些是把它拿回家来喂鸭子 。 有些则是好玩， 把它捡来当玩具耍 。 只有极少数的人， 会把它拿回去让父母煮熟了来吃 。
而在当时很多的人嫌弃河鲜， 就连河蚌也被很多人嫌弃， 就是因为它们不好处理 。 既要多次清洗， 搞不好就容易有沙子 。 而且还要去壳， 一个里面又没有多少肉， 毕竟河蚬的个头不大 。
还有的人说河蚬里面有蚂蟥或者是寄生虫， 不敢吃它， 也不建议其他的人吃它， 正是因为在民间有这些说法， 所以河蚬遭到了有些人的误解， 不会把它当成美食来烹饪 。
其实河蚬是对河蚬的一种误解， 河蚬对水质的要求不高， 如果水中受到污染了它们就难以存活了 。 像现在很多地方都已经见不到河蚬了， 就是因为水质受到了污染 。
【这种常被人忽视的河里的贝类美食，美味不输花甲，你们可还记得？】河蚬的个头虽然不大， 却是一种非常美味又有营养的贝类， 它的美味程度丝毫不输现在很多人爱吃的花甲， 甚至有些人说它比花甲更好吃， 鲜甜可口， 一点腥味都没有 。
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