挂面最简单又好吃的方法 番茄鸡蛋挂面 ， 准备两个新鲜鸡蛋 ， 一个番茄 ， 胡椒 ， 鸡精 ， 盐 ， 小葱 ， 挂面 ， 小葱 ， 番茄洗干净 ， 番茄切成瓣状 ， 小葱切段 ， 鸡蛋打进碗里面加一些鸡精 ， 盐烧热 ， 加少许油 ， 温度不要太高 ， 把鸡蛋打进去 ， 然后煎到金黄 ， 加入适量的水炒成小块状 ， 锅子洗干净开火 ， 在把番茄倒进锅中 ， 加入一些盐进行翻炒 ， 把汁液炒出来 ， 然后再加入鸡蛋一起炒 ， 这样可以更加入味 ， 加一些水煮开 ， 挂面放进去煮熟 ， 然后加少量的盐 ， 装到大碗中撒上一些葱花就可以吃了 。
开胃热汤面 ， 需要准备小米辣 ， 香菜 ， 大蒜 ， 葱 ， 挂面 ， 鸡精 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 白胡椒粉 ， 色拉油 ， 芝麻 ， 香油 ， 把香菜 ， 大蒜 ， 小米 ， 辣葱切好 ， 然后和芝麻香油一起放进碗里面 ， 先把油加热 ， 倒进碗里之后会有响声 ， 如果没有就证明油还不够热 ， 锅里面加水把挂面煮熟 ， 然后面汤盛进碗里面 ， 加入鸡精 ， 盐 ， 醋 ， 酱油 ， 把面条放进去就可以吃了 。
阳春面 ， 准备细挂面 ， 鸡精 ， 葱 ， 盐 ， 生抽 ， 猪油 ， 锅里面加入适量的水烧开 ， 然后再加入挂面 ， 煮开以后再加少许冷水 ， 继续煮一分钟 ， 碗里面加入适量的生抽 ， 葱花 ， 鸡油 ， 鸡精 ， 盐 ， 煮开的面汤倒进去 ， 搅拌均匀再把面捞出来就可以吃了 。
香菇鸡丝面 ， 需要准备大蒜 ， 盐 ， 香菇 ， 蚝油 ， 老抽 ， 料酒 ， 白糖 ， 葱 ， 淀粉以及挂面 ， 香菇浸泡一下洗干净切片 ， 放到开水里面烫两分钟 ， 鸡脯肉切丝 ， 放进碗中 ， 加淀粉 ， 料酒搅拌均匀 ， 葱切碎 ， 大蒜切片 ， 锅里面加热油烧到7成热的时候 ， 把蒜片爆香 ， 再加一些鸡丝滑炒变色 ， 加一些香菇丝翻炒 ， 然后再加入盐糖 ， 老抽 ， 蚝油 ， 大火翻炒一下 ， 加入沸水 ， 烧开以后改成小火慢慢的煮15分钟 ， 到汤汁变香浓 ， 另外准备一个锅子 ， 把挂面煮熟 ， 然后捞进碗中 ， 撒一些香葱就可以吃了 。
挂面怎么做简单又好吃？ 挂面的最好吃的做法 ， 吃多久都吃不腻 ， 做法简单又好吃
面食它主要是以面粉制成的食物 ， 世界各地均有不同种类的面食 。 面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几种类型 。 面有许多种 ， 食用起来方便 ， 物美价廉 ， 是人们一直很喜爱的面食之一了 。
面食的做法简单 ， 所以怎么把面做的好吃 ， 今天小编给大家分享这道最家常的汤面做法 ， 吃多久都吃不腻 ， 简单好吃 ， 就是面和肉丝一起做的汤面 ， 面口感劲道 ， 肉丝嫩滑至极 ， 喜欢吃面的朋友们可以多试试哦 。
【肉丝汤面】
食材：挂面、猪肉、油盐、姜、榨菜、酱油、鸡精、白胡椒粉、油菜 。
【美食知识|挂面怎么做好吃又简单，一碗好吃的挂面怎么做】做法：
1.油菜叶子剥掉洗干净 ， 葱切成葱花 ， 姜切成末 ， 猪肉切成丝 ， 加白胡椒粉少许 ， 少许水、淀粉抓匀 ， 这样肉丝炒的口感嫩而不老 。 起锅烧油 ， 下葱花 ， 姜末炒香 。 再下肉丝翻炒均匀 ， 肉丝炒至颜色变白即可 。
2.接着淋酱油 ， 将肉丝翻炒上色 ， 加适量水 ， 再加少许盐、白胡椒粉、鸡精煮2分钟即可关火出锅备用 。 再起锅把水烧开 ， 下挂面 ， 下油菜烫熟后捞出 ， 放在凉水里投凉 ， 捞出沥干水分后 ， 把面条和油菜一起放大碗中撒点葱花 ， 拌一下即可开吃了 。
小贴士：肉丝里加白胡椒粉能去除猪肉的腥味 ， 淀粉使肉丝滑嫩 ， 面条煮好放凉水投凉 ， 使面条更劲道 。
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