地菜和荠菜是一样的吗，荠菜和芥菜一样吗

如今，蔬菜的品种越来越多。不仅大棚里种的蔬菜，还有一些野菜也成了大家的餐桌佳肴。今天我们来看看大家比较了解的荠菜。荠菜和荠菜一样吗？怎么吃比较好。
1.荠菜和芥末一样吗？

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【地菜和荠菜是一样的吗，荠菜和芥菜一样吗】不一样。其实超市里标注的荠菜就是大家平时熟悉的荠菜。荠菜不是温室或人工种植的，而是属于野菜。荠菜在野外一些地区的平地上都能找到，它的繁殖和生长能力很强。荠菜虽然是野菜，但是味道非常好，香味特别，营养丰富，所以成为了非常受欢迎的蔬菜。
二、荠菜怎么吃？
1.凉拌荠菜

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新鲜的荠菜可以直接冰鲜，当然，冰鲜前需要将荠菜心清洗干净，然后放入水中焯一下。荠菜煮熟后，控制好水分，加入一些调味料，如麻辣油、盐、味精、香油等。你喜欢吃哪个，然后搅拌均匀做成美味的凉拌荠菜。
2.荠菜馅馄饨或饺子

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荠菜馅的馄饨在南方很受欢迎。新鲜的荠菜先用水焯一下，然后挤干水分，剁碎后和肉末拌在一起，再裹上馄饨或者饺子当馅，非常好吃特别。
3.荠菜炒肉丝

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荠菜虽然香浓可口，但是味道有些问题，需要一些肉油滋润。所以我们可以做一道非常家常的荠菜肉丝，既能品尝到荠菜的美味，又能提升荠菜的口感，而且加入肉丝后还会让这道菜更有营养。
以上就是荠菜和荠菜是否一样的答案，以及荠菜的一些烹饪方法的具体介绍。不知道大家有没有记住？现在市面上有很多荠菜，平时如果喜欢吃的话，可以买一些荠菜，按照今天提供的烹饪方法试一试，看看哪种方法做出来的荠菜味道最好。