空气炸锅和烤箱的区别，空气炸锅和空气炸烤箱哪个更实用

最近厨房里出现了很多智能家电，比如电烤箱、多合一蒸烤一体机、空气油炸锅、刚起步的空气炸烤箱。他们都有一个共同点，那就是会烘焙食物，尤其是烧烤。今天我们主要来说说空气炸锅的另一个配角——空气炸烤箱的主角，看看他们有什么不同，哪一个对我们的生活至关重要。

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目录
一、空气煎炸炉的工作原理
二、空气煎炸炉的优缺点
3.空气炸锅和空气炸烤箱有什么区别？
四、空气油炸烤箱选购技巧
五五个热门品牌推荐
一、空气煎炸炉的工作原理
空气煎炸炉的工作原理其实和空气炸锅是一样的。与主要是利用空气代替原本的煎锅里的热油让食物变熟，同时热空气流可以快速吹走食物表层的水分，使食材达到近似“油炸”的烘焙效果。与,的传统油炸食品相比，它脂肪少，油少，吃起来更健康。

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二、空气煎炸炉的优缺点
优点
烹饪快速
通常，我们在烤箱中烹饪食物时，通常会提前预热，以避免食物受热不均匀，尤其是在烘焙时。一般预热时间为10-30分钟，所以烹饪时间相对较长。然而，空气油炸烤箱没有预热的说法。即使是像烘焙蛋糕这样的食物，你也可以直接把配料放进去。如果是2人份的烧烤和披萨，10-20分钟就能快速上桌，比较适合现在的快餐节奏。

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少脂少油
这可以说是风炸烤箱最大的亮点。利用高温热风逼出食物自身的油脂和水分，相比传统的油炸来说，确实是能防止摄入过的油脂，饮食更健康，肯定会对喜欢油炸食品的朋友非常友好。
【空气炸锅和烤箱的区别，空气炸锅和空气炸烤箱哪个更实用】

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不占用空间
空气油炸炉的容量一般在15-30升的范围内，所以容量不要太大。而且设计非常别致小巧，就像电饭煲一样。回家后可以在任何地方使用，用完后可以存放，非常方便，不会占用太多厨房空间。

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清洁
空气煎炸炉的内衬大多由不锈钢制成。因为容量小，内腔结构看得很清楚。另外一般的烘焙食品刷油比较少，底部可以放入有一层锡纸的油锅里，清洗起来非常方便。如果内腔有油污，拔掉电源，待机器稍微暖和一点再擦拭，20秒即可完成清洗。如果管底是烤的，建议可以翻过来的型号比较好，照顾起来也比较方便。

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缺点
食物偏干
如果是油腻的食物，比如川式猪肉和排骨，不放食用油是可以的，但是如果是烤鸡翅、土豆、青菜等食材，食物出炉有点偏干,就要根据食物的特点放油。
容量小
和烤箱相比，容量要小很多，也没有太多的食物可以煮，尤其是家里朋友多的时候，就有点小巫见大巫了。但是，如果你只是尝试一下，提供一些简单的烘焙食物，比如烤鸡翅、披萨和烤蛋挞，仍然可以满足你的需求，丰富餐桌上的食谱。

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价格偏高
一般来说，空气油炸烤箱的起步价基本接近1000元的价格。无论是烤箱还是空气炸锅，都可以定价2 。但是如果你想要更好的烹饪体验和健康的饮食，这个价格对于很多美食爱好者来说还是可以接受的。
7cd30edf9f40dea1fb75497d5cda15?from=pc">三、空气炸烤箱和空气炸烤锅有什么区别
容量不同
①容量大小不一样。空气炸锅容量相对要小，一般只有4-6升，只能适用于1-2个人使用，而且烹饪食材被限制，如空气炸鸡，一般是不建议的，只能做做炸薯条、蛋挞、烤肉等食材。

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②空气炸烤箱可以说是小型的风炉或烤箱，容量在15-30升这个范围，很多烘焙都可以完成，如戚风蛋糕，饼干、烤全鸡等美食都可以胜任，还只带烤叉（烤笼）适合烤花生、鸡米花、薯条等食材，上色更均衡。

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体验不同
①空气炸锅属于密封性烹饪，也称为傻瓜式烹饪，只需把食材放入容器里，然后选择烹饪模式，到时间就拿出来，可以说整个过程少了一份烹饪乐趣。

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②空气炸烤箱跟烤箱十分类似，可以通过门板随时查看烹饪中的食物，而且更好把握食物上色情况，不过你有几年厨艺傍身，还是厨房萌新都非常致用，也添加烘焙的成功率，也无形添加了人们对下厨的热情。

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清洁不同
空气炸锅由于容量小的问题，尤其是炸食肉的时候，锅底全都是油脂，顶部发热管也溅射了不少，如果不注意保养，发热管容易发黄发黑，也会影响加热效果，所以烹饪结束后，需要等发热管冷却一段时间之后，再用厨房纸或抹布擦拭干净，而炸锅直接取出拿去清洗，比较麻烦。

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空气炸烤箱相对来说清洁比较容易，主要原因是容量的升级，内腔结构简单，一看明了，如果油脂不易溅射到内壁，冷却后用抹布擦拭即可。底部是可以放入接油盘，垫上锡纸，避免油脂滴落，而且底部烤管可以翻转的，内腔打理十分轻松。

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小结：以上基本是空气炸锅和空气炸烤箱的区别，所以在购买前，需要知道自己的需求是什么？如果烹饪比较少，只是简单对空气炸有需求，加上一个人使用，空气炸锅其实也是可以的，而且价格比较美丽。如果对烘焙有一定的要求，如烤饼干、戚风蛋糕等，建议考虑空气炸烤箱，烹饪食材比较丰富，烹饪体验更佳。
四、空气炸烤箱选购技巧
使用体验
空气炸烤箱从市面上来说，颜值非常高，而且容量也基本差不多，不会占用很大的厨房面积。但从体验上来说，很多采用机械旋钮操作和按键按键操作，比较传统。一般好的品牌都是采用现代触屏为主，有的更是可以连接APP智能体验，如凯度S3和美的PT1520W，操作简单，科技感十足。

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控温是否精准
烹饪好不好取决于机器是否控温精准，尤其对一个烘焙师来说格外重要，好的机型一般支持上下独立控温，双感应探头和1℃发酵微调，控温比较精准，尤其喜欢烘焙的同学，在家就可以烤戚风蛋糕、欧包、面包等。

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是否易清洁
目前空气炸烤箱主要采用不锈钢和搪瓷内胆，搪瓷内胆清洁油污是要比不锈钢好，但黑色材质也比较容易藏污纳垢，不锈钢则表面明亮，清洁也很方便。然后就是底部烤管，可自由翻转好些，清理底部食物残渣也方便。

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至于其它功率、噪音这些，各家空气炸烤箱没有太大的区别，所以不必太纠结。
五、空气炸烤箱品牌推荐
空气炸烤箱属于一个新品类，目前市面上的品牌不是很多，但如果经过多年在烤箱的打磨，应该也可以快速进入这个领域，下面根据市场上常见的空气炸烤箱品牌介绍以及具体型号推荐，希望大家在选择空气炸烤箱的时候有很好的借鉴。

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凯度
凯度得益蒸烤箱而闻名整个厨电行业，尤其是2019年推出双热风系列蒸烤蒸箱，控温精准，同时也拥有空气炸锅的功能，但为了符合用户需求，率先推出小容量的空气炸烤箱，技术实力强劲，拥有自己的产品生产线，做到自给自足，而且烹饪体验非常良好。
凯度S3空气炸烤箱采用智能触屏操作方式，按键十分灵活，操作简单。顶部高旋转涡流风机循环搅动形成360°热风循环，可以让热流填充每个角落，升温快，受热均匀，而且搭配上下烤功能，支持独立控温，对烘焙十分友好。拥有26升的大容量，搭载50道主菜单，还带嵌入了蒸汽功能，烘焙时事半功倍。清洁方面，不锈钢材质内胆，耐高温、耐用，底部烤管翻转设计，非常人性化设计，整体配置而言，性价比相当高了。

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长帝
长帝起初是以电烤箱起家的，价格实惠，而且设计非常别致，我也买过他们家的烤箱，家用完全足够。长帝也是一家比较有远见的企业，由于烤箱市场逐渐饱和，为了扩大商机，开始进入空气炸烤箱领域，而且凭借自己的优势，长帝空气炸烤箱发展十分迅速，快速打开空气炸烤箱的市场，在产品设计这块做得非常不错，性价比很高，也是一个值得考虑选购的品牌。
长帝 KV35C小馋猫空气炸烤箱，取名都显示十分别致，外观采用纯白色元素，十分小清新，操控采用双极旋钮操作，简单明了，也适合家里老一辈使用。360°热风循环加热，加热更加均匀，炸出来的食物色香味俱全，配有可视窗口，方便随时调整温度，提升烹饪成功率。拥有35升的超大容量，轻松满足3-5口烘烤需求，家里人数比较多或者经常朋友聚会的，可以考虑下这款。

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海氏
海氏也是比较年轻的有名气的小家电品牌，主要以研发烤箱、厨师机、、咖啡机、打蛋器等小家电为主，而且市场定位主要以年轻化为主，设计新颖性价比高，很快占领了市场，买烤箱几乎买的一塌糊涂。目前进军空气炸烤箱这个领域，在产品上下了不少苦功夫，尤其是找刘涛代言，人气快速增长。
海氏k5跟长帝的小馋猫设计非常相像，都是采用白色极简元素，非常小清新，这款K5拥有25升的容量，内胆采用搪瓷材质，聚热好，易清洁，也是采用市面最新PID控温算法，加上上下独立控温技术，烘焙十分友好。

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松下
松下一直在国际口碑都非常好，而且在设计方面比较倾向年轻化，做工精细，颜值高，颇得女士的青睐。目前也开始进军空气炸烤箱领域，生产产地和原料都是来自我国，所以说不上进口，而且价格也不算太贵，做工也是完全ok的。
松下WMA230空气炸烤箱目前是他们家唯一一款机型，采用触屏按键+旋钮操作，比较简约，稍微体验下就能轻松上手，23升的容量，不大不小，适合两口之家使用，同时，移动方便，不占用厨房太大的空间。追求生活品质又不差钱的，这款空气炸烤箱不管是颜值还是性能都是可以入手的。

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美的
美的在国内可以说家喻户晓的家电品牌，涉及的品类非常多，如电视、空调、洗衣机、微波炉、电饭煲等等，所谓哪家没有1-2件美的的产品呢！不过在空气炸烤箱这块，美的的产品却没有太多的亮点，产品比较单一，性价比也不够高。整体看来，中规中矩，基本满足空气炸锅的基本使用需求。
美的PT1520W空气炸烤箱，和松下一样唯一的一个产品系列，容量才15升，有点偏小，内腔采用不锈钢材质，还是ok的，15道自动菜单，最大的亮点就是支持APP智能体验，目前也是他们家支持智能体验，如果喜欢智能体验，可以考虑一下。