枸杞保质期一般是多久,很多人还在吃硫磺熏的枸杞
枸杞,我们在导读:,常说的枸杞,一般是指宁夏枸杞的果实枸杞 。枸杞具有“滋肾润肺、养肝明目”的作用,所以现在很多人在闲暇时都会泡一杯温热的枸杞茶 。在市场上,只要是卖枸杞的,很多商贩都说是宁夏枸杞,甚至有人说他们家的枸杞是中宁枸杞 。据宁夏回族自治区报告显示,2019年宁夏枸杞种植面积已超过100万亩,枸杞干果年产量14万吨,看似数量庞大,但远远不能满足全球需求 。因此,许多枸杞经销商将青海和甘肃的枸杞作为宁夏枸杞、甚至一些无良商家,还会将枸杞用硫磺熏,使其颜色更靓丽,保质期更长,而这些“硫磺枸杞”还有很多人还在吃 。.枸杞销售
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胡师傅最喜欢研究各种食材 。刚开始买枸杞的时候,看到泡枸杞的水特别红,味道还挺不错的 。一直以为是正宗的宁夏枸杞 。一次偶然的机会,我以为在宁夏住了五年的朋友来我家凑合 。他看到我杯子里有一杯枸杞茶,就说我的枸杞是用硫磺熏的,以后一定要少喝,还说下次会给我带一包正宗的枸杞 。半个月后,朋友给我带来了正宗的宁夏枸杞,还给我讲解了挑选枸杞的四个要点 。自从学了以后,从来没有买过什么好的无毒枸杞 。
第一点:酒红色透着自然黑
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上好的枸杞,颜色是酒红色带着天然的黑色,枸杞的皮肤皱纹丰富,果肉厚实 。如果枸杞的颜色特别红润,皱纹很少,基本没有果肉,说明几乎是用硫磺熏过的 。
第二点:捏着不脆不软的枸杞
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枸杞干燥时,一般用食用碱冲洗,因为枸杞含水量在80%以上,果皮蜡质层很厚 。如果直接自然干燥,会导致枸杞变得很黑,而用碱洗枸杞可以大大缩短干燥时间 。
第三点:吃着嗓子不干痒
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买枸杞的时候一定要尝尝 。好枸杞甜爽口,最后还有点苦味 。熏枸杞嚼起来很酸,咽下去喉咙很干很痒,说明这种枸杞一定是用硫磺熏过的 。
第四点:泡水呈现浅黄色而且不沉
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很多人认为用枸杞浸泡过的水是红色的,但其实用枸杞浸泡过的水是淡黄色的,枸杞刚开始是不会浮下来的 。如果枸杞直接沉底,说明枸杞的含水量很高,品质相对较差 。
【枸杞保质期一般是多久,很多人还在吃硫磺熏的枸杞】买枸杞的时候,只要牢记以上四点,一点点就能买到宁夏枸杞 。本文为胡师傅而我们买回家的枸杞,最好放到冰箱中冷藏或者冷冻,因为枸杞中的含糖量过高,如果枸杞受热后,很容易粘连或发霉 。.原创图文稍后,胡师傅将为您讲解更多烹饪小技巧和最新食谱 。谢谢观看 。如果今天的文章对你有帮助,请关注并点赞 。谢谢你的支持 。
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