酸奶香蕉可以一起吃吗,辟谣丨网传吃完柿子喝酸奶
【酸奶香蕉可以一起吃吗,辟谣丨网传吃完柿子喝酸奶】
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河北新闻网10月22日讯(采访人员张晓晴)10月,是柿子上市的季节 。营养丰富、口感香甜、汁多味美的柿子令人垂涎,关于柿子的传闻也是此起彼伏 。
近日,一则“吃柿子和酸奶,吃香蕉会中毒”的消息在微信朋友圈疯传 。对此,采访人员询问了石家庄市人民医院消化内科主任常丽丽,她表示这种说法没有科学依据 。
常丽丽说:“柿子不提倡和酸奶、香蕉一起吃,但不会产生有毒物质 。酸奶中含有蛋白质,容易与柿子中的鞣酸形成类石核 。香蕉中含有较多的纤维素,与柿子中的果胶和树胶混合,会缠住形成的类石核,最终形成胃石,容易引起胃溃疡 。”
常丽丽建议柿子一次不要吃太多 。不建议与含有蛋白质和纤维素的食物一起食用;不建议冷藏后食用 。除此之外,不仅仅是柿子,任何在常温下食用的水果都是最健康的 。
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