最正宗可乐鸡翅的做法，厨师长分享可乐鸡翅的做法
大家好，我是第一美食家阿飞 。每天，我都和你分享几道美味的菜肴 。我带你看看世界八荒之地舌尖的美味 。
今天给大家分享一个“可乐鸡翅”，是用鸡翅和可乐做的 。鸡翅好吃，咸，好吃 。
让我们分享一下制作过程 。让我们看看如何与我们喜欢的朋友一起操作它 。
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食材：鸡翅
辅料：大葱、生姜
调料：可乐、料酒、生抽、白糖
1.下面准备食材
看在鸡翅更入味's的份上，不要在反面划上几刀,抓鸡翅的正面以免影响美观 。
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2.下面准备辅料
大葱切成圈,生姜切成片，放入锅中 。
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3.下面开始腌制
倒入料酒给鸡翅去腥,放入食盐,品尝底部，抓住料酒和食盐,腌制10分钟以上.
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4.下面开始焯水
腌好鸡翅后，锅里烧开水，把鸡翅凉水下锅和冷水放入锅中，把鸡里面的血沫烧开 。
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水烧开后，焯水1分钟左右把它倒出来，用清水冲洗，仔细洗净表皮的沫子，然后挤出水备用 。
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5.下面开始煎制
煎鸡翅时，将锅里的油加热，充分滑动锅，倒出热油,倒入凉油,和不会粘锅的热锅里的油冷却，然后依次将鸡翅放入锅中开始煎 。
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煎鸡翅的过程需要开小火、不要翻动鸡翅火、不停地晃动锅火，煎一面给金黄,然后翻面给煎至另一面，鸡翅给两面都煎成金黄色.
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6.下面开始烹饪
然后倒入料酒,可乐,生抽,可乐的量要没过鸡翅,盖上锅盖和开小火煮20分钟.
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在汤汁粘稠,煮，汤干后放入白糖和慢慢收汁,撒上一把白芝麻即可食用 。
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好的，一份鲜嫩可口的可乐鸡翅就做好了 。
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