女人天天吃藕粉的好处，秋天最养人的藕粉

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杭州西湖藕粉可以说是杭州的瑰宝特产。每次去杭州都要买一些带回家当礼物。秋天吃藕粉有很多好处。中国人自古就知道莲藕是一种优质药材。《食疗本草》记载莲藕性寒，能补脾胃、养神、强身。女性产后禁食生寒，但莲藕具有活血化瘀的功效，可适量食用，也可作为食物的替代品。熟莲藕对五脏特别有益，能补中下焦，健脾胃，强身健体。据现代医学分析，莲藕热量不高，但含有大量膳食纤维，富含铁、维生素B12等微量元素，非常适合女性食用。
由友建食堂
用料
桂花藕糖做法步骤

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准备两根莲藕，制作藕粉是100公斤莲藕粉，以此类推。

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莲藕去皮洗净；

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切片或切块，需加清水制成汁；

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打出来的果汁是这样的；

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【女人天天吃藕粉的好处，秋天最养人的藕粉】然后找一个盖有纱布的盆，把打好的汁过滤掉；

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挤出纱包里的水分，不要扔掉莲藕渣。

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过滤后的水静置三小时后，即可看到水-粉分离的状态。

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倒掉水，盆底的底层是藕粉；

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用刮刀刮出来，放在烤纸上；

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在80左右的烤箱里烤半小时，如果没有，继续烤半小时，然后用刷棒把藕粉磨成粉；

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1接下来，试试这个藕粉长什么样，取藕粉15克，倒入等量的冷开水，快速搅拌至无颗粒；

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倒入刚烧开的水，快速搅拌，你会发现面前有一碗略带粉色调的藕粉。

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1放入少许糖桂花搅拌即可食用；

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藕粉也可以和酒酿、几个小糯米丸子一起吃。
小贴士
藕粉容易做，但最好的藕粉是在农历八月做藕，做得太早的藕不粉。
藕的营养功效
莲藕，甘寒；心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；冷血；祛瘀；止血。主发热多饮；呕吐；流血了。
1.强化胃粘膜
维生素C和蛋白质共同作用，可以与各种细胞结合，促进胶原蛋白的生成，并强化胃黏膜。
2.预防贫血
预防贫血，辅助肝脏运动。
改善肠胃
单宁具有消炎收敛的作用，可以改善肠胃疲劳。莲藕中还有一种含有粘蛋白的糖蛋白，可以促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻胃的负担。
止血
莲藕对血小板减少和紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有效。此外，藕粉还能补脾益肾，滋肾养肝，补髓养血。
藕的饮食禁忌
煮莲藕时不要用铁，以免造成食物发黑。
由于莲藕性寒，产妇不宜过早食用。一般产后1~2周吃莲藕，每餐可淤积200克。
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