银丝花卷的做法
银丝花卷，汉族面食 。揉成光滑的面团 。面团发酵好 。擀成长方形 。面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油 。用刀将折好的面皮切成细条 。将细好的细长展开，然后轻轻的拉长 。放在油纸上，绕成螺旋状 。绕好的面线即成小花卷 。胡萝卜切末 。顶部撒上胡萝卜末装饰 。
特点：香软可口 。
做法
食材明细：
中筋面粉250G酵母3G水135G
【银丝花卷的做法】胡萝卜末适量白糖15G食用油5G
做法：
1.将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合 。
2.揉成光滑的面团 。
3.面团发酵好 。
4.擀成长方形 。
5.面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油 。
6.用刀将折好的面皮切成细条 。
7.将细好的细长展开，然后轻轻的拉长 。
8.放在油纸上，绕成螺旋状 。
9.绕好的面线即成小花卷 。
10.胡萝卜切末 。
11.顶部撒上胡萝卜末装饰 。
12.冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可 。
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