煮熟的菱角可以冷冻储存吗？菱角煲汤要不要去皮

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。菱角也可以用来煲汤，很有营养价值。那么，菱角煲汤需要去皮吗？煮熟的菱角可以冷冻储存吗？一起来看看天天生活网带来的详细介绍吧！
全文目录
1、菱角煲汤需要去皮吗2、煮熟的菱角可以冷冻储存吗3、菱角减肥一次吃多少好

文章插图
菱角煲汤需要去皮吗需要去皮。
菱角的皮质地较硬，传热速度较慢，而菱角中又含有较多的淀粉，所以需要放在水里煮15-20分钟左右才能被煮熟。
而且菱角是一种水生植物，其表皮上可能会带有一定的泥沙、细菌以及寄生虫等，因此在用来煲汤之前是需要先将菱角煮熟去掉外皮之后，再用果肉来煲汤的，这样会更加安全健康一些。

文章插图
煮熟的菱角可以冷冻储存吗可以冷冻保存。
在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此食物的保质期也能得到尽可能的延长，所以如果煮熟的菱角吃不完的话是可以冷冻保存的。
但为了方便保存和后续的解冻食用，建议可以煮熟之后先将菱角的外壳去掉，然后将果肉单独地用保鲜袋包好，再置于冰箱的冷冻室中保存。

文章插图
菱角减肥一次吃多少好【煮熟的菱角可以冷冻储存吗？菱角煲汤要不要去皮】3-4颗左右即可。
菱角的淀粉含量比较高，而淀粉在体内会被分解成葡萄糖，因此如果食用过多的话就会使人体糖分摄入过量，那么在能量消耗不够的情况下，多余的糖分就很有可能会在体内转化成脂肪堆积起来。
因此在减肥期间食用菱角的时候一定要注意控制好食用量，一般建议每次吃3-4颗左右就可以了，以免食用过多对减肥产生不利的影响。