又名“状元红” 浙江绍兴特产 绍兴元红酒
产地：中国浙江绍兴 。历史：远在春秋战国时代绍兴就开始酿酒 。但绍兴酒真正确立地位，是在距今1500年左右的南北朝 。自五世纪以来，绍兴酒已成名酒 。据《会稽县志》记载：“越酒行天下，其品颇多，而名老酒特 行…… 。”
会稽就是现在的绍兴，绍兴酒古称“越酒” 。据传说，绍兴县城出现规模较大的酿酒作 坊是建于1662年的“高长兴酿坊”，1900年前后，酿酒坊曾达到2000家，分布于整个绍兴县境，年产量最高达六万吨 。特点：酒精浓度较低，酒味醇和，刺激性小，营养丰富 。工艺：绍兴元红酒是采用精白糯米、优质小麦和鉴湖名水为原料，按一定的水、饭比例酿制而成 。
【又名“状元红” 浙江绍兴特产 绍兴元红酒】元红 酒发酵完全，残糖少，酒液呈橙黄色，透明发亮，具有独特的芬香，酒味甘爽微苦 。酒度为十六 度左右，总酸度在0．45％以下，属干型酒类 。它既是饮料酒，又是作料酒 。生产企业：中国浙江绍兴酿酒总厂 。奖项：绍兴元红酒在1979年和1983年举行的第三、四届全国评酒会上连续被评为国家优质酒 。1984 年，在轻工业部举办的酒类质量大赛中，荣获金杯奖 。( 绍兴)
推荐阅读
- 膀子疼痛是什么原因，肩膀疼痛是肩周炎
- 重阳糕的做法
- 蒸珍珠丸子的做法
- “超级传播者”：他转移4次病房，传染了14名医护人员
- 安陆翰林鸡的做法
- 东北野生三宝蘑菇，野生蘑菇
- 上海华山医院专家张文宏分析：“疫情何时结束的三种结果！”
- 李兰娟：出现“无临床症状病例”和病例突然激增，意味着什么？
- 终于放心了，圣人钟南山断言“病例不会再增加了”，中华必胜！
- 土家炕洋芋的做法