维生素b6有什么用，维生素B6有什么作用

你不知道的维生素b6
维生素b6主要有三种结构：吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。当暴露在光或碱中时，它们容易被破坏，不耐高温，当暴露在酸中时，它们相对稳定。因此，随食物摄入的维生素b6不会被胃酸过多破坏。
【维生素b6有什么用，维生素B6有什么作用】

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它首次被发现是在1934年。当时人们只认识到维生素b6对皮炎有预防和治疗作用，将其命名为维生素B6 。
人体摄入维生素b6时，就像过客一样，通常经过8小时消化后排出体外，因此需要不断摄入食物或补充剂来补充维生素B6的不足。
临床应用
临床上，维生素B6的常见剂型包括注射剂、片剂和软膏剂，常用于预防抗癌药引起的异烟肼中毒、妊娠、放射病和呕吐以及脂溢性皮炎。

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维生素b6的主要功效
通过研究发现，它的功能非常广泛，不仅仅是临床应用那么简单。
(1)能参与抗体形成，影响体液和细胞免疫功能，对维持机体正常免疫功能有非常重要的作用。
(2)作为辅酶，参与人体各种酶的反应。
(3)维持人体正常的消化功能，在脂肪和碳水化合物的代谢中发挥重要作用，为身体提供能量。
(4)有助于女性雌激素和皮质类固醇的代谢，预防一些女性疾病。
(5)参与血红蛋白的合成，帮助铁离子渗入铁转运血红蛋白的合成，维持造血功能，预防贫血。

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(6)减少慢性病的发生。轻度高同型半胱氨酸血症已被确定为血管疾病的可能危险因素，而维生素b6可降低和加速血浆同型半胱氨酸的代谢，降低其含量。
(7)夜间出现肌肉痉挛、抽筋、手麻痹时，补充维生素B6可缓解这些神经炎症状。
(8)对各种神经、皮肤病有帮助，最显著的是痤疮、痘痘。脂溢性痤疮是皮脂腺分泌过多的表现。补充维生素b6可以有效控制皮脂腺分泌，减少皮肤病的发生。
此外，维生素b6可用于抗过敏、利尿和缓解晨吐。
维生素B6来源

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它广泛分布于食物中，维生素B6存在于动物和植物食物中。
酵母中维生素B6含量最高，因此酵母粉也是补充维生素B6的最佳食物来源。
另外
白肉(如鸡肉、鱼肉等。) ，全谷物(如小麦、玉米、糙米、大豆、绿豆等。) ，水果(如香蕉、橘子等) 。) ，蔬菜(如胡萝卜、蘑菇、大蒜等。) ，坚果(如核桃) ，这些食物中维生素B6的含量也比较高。

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一般来说，保持健康的饮食，就不会缺了。
而且肠道细菌还能合成一定量的维生素B6 ，不容易缺乏。
虽然人体对维生素b6的需求不高，但孕妇、经前期综合征女性、肺结核患者、经常服用避孕药的女性以及蛋白质摄入过多的人群仍需注意保证维生素b6的充足摄入。
同时，烹饪时尽量减少高温处理，因为这样容易对食物中的维生素B6造成破坏。
此外，动物性食物来源的维生素B6的生物利用度高于植物性来源，因此当维生素B6缺乏时，我们可以考虑从动物性食物来源摄取。
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