巧克力的功效与作用，健康巧克力是真实存在的吗

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我非常喜欢巧克力，但我总是被告知吃得太多不健康。你有“健康巧克力”吗？
答：
对巧克力的担心主要是因为大多数出售的巧克力都含有高热量的成分，如脂肪和糖。吃多了会导致肥胖，肥胖是高血压、心脏病、糖尿病的致病因素。
虽然巧克力不是一种完全的“健康食品”，但越来越多的研究表明，它可能是一种有益心脏健康的零食。
巧克力是以可可糊和可可脂为主要原料制成的甜食。不仅口感细腻香甜，而且香气浓郁。巧克力可以直接吃，也可以用来做蛋糕、冰淇淋等。在浪漫的情人节，表达爱意是不可或缺的主角。

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出售的巧克力主要分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。
黑巧克力就是我们通常所说的纯巧克力。在三种巧克力中，黑巧克力对人体最有益。
黑巧克力含有60%以上的可可，其中可可碱是一种刺激神经的成分。很多人吃了黑巧克力后会觉得神清气爽，精力充沛。
此外，黑巧克力中含有的多酚可以抗氧化和抗自由基损伤。

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据瑞士苏黎世大学报道，每天吃少量黑巧克力有利于抗氧化物质的吸收，其抗氧化效果高于红酒和茶。
此外，黑巧克力富含镁、钾、维生素A等营养物质，可可豆中的黄烷醇具有抗氧化作用，可以减少与心脏病相关的细胞损伤。黑巧克力中的黄烷醇比牛奶巧克力中的高，也可能有助于降低血压和改善血管功能。
此外，一些研究表明，吃巧克力可以降低患糖尿病、中风和心脏病的风险。但是需要更多的研究来证实这些结果。

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巧克力的原料可可和巧克力不一样，它是本身是低糖和低脂肪的,的，也有上述的健康益处。如果你只是单纯喜欢巧克力的味道，可以再试着在低脂牛奶或早餐燕麦中加入纯可可。
虽然巧克力有这么多好处，但你还是应该适量吃，因为大多数出售的巧克力都含有高热量的成分，如脂肪和糖。吃多了会导致肥胖，肥胖是高血压、心脏病、糖尿病的致病因素。
建议成年人每天吃巧克力不超过30克。购买时注意阅读配料标签，尽量避免购买高糖高热量的巧克力。