柚子皮糖的制作方法，教你柚子糖零失败做法
一到秋天，大量的柚子又上市了 。相信大部分人都把皮子扔掉了，或者网上有很多关于香橼茶的教程，但我想和大家分享柚子皮的另一种方法 。
话不多说，先看图 。
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这次买了红心柚，所以柚子皮也是粉嫩的 。
好吧，让我们言归正传 。
首先将柚子清洗干净，然后将柚子皮剥掉 。记得不要把里面剥的特别干净，就像图中这样，有白色的果肉 。
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将柚子皮切成2毫米厚的条 。一定要切均匀，这样烤出来的产品脆度才会均匀 。
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切好后，用淡盐水浸泡1~2小时 。主要目的是去除柚子皮中的苦味 。
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锅里烧开水，然后把剁碎的柚子皮放进去 。水再次煮沸后，可以煮两分钟 。
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取出后可以用冷水冲洗 。自然控制多余水分 。用手稍微挤压一下 。不要用力过猛 。下一步将会解释 。
在这一步中，你可以挤出柚子皮中的水分 。一定要拿个容器把水挤出来 。
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称柚子皮 。然后准备同样重量的冰糖 。
【柚子皮糖的制作方法，教你柚子糖零失败做法】
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把刚挤出来的水倒进锅里 。你可以用等量的清水，也可以只用这些水 。然后倒入冰糖 。降火，直到冰糖融化 。
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不要害怕缺水，你只需要忍受它 。
冰糖煮开后，将榨好的柚子皮放入其中搅拌均匀，使其吸收糖水 。完美的情况是，每一块都泡在糖水里，但是锅里没有水了 。
整洁的代码在烤盘上 。
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200烘烤10分钟 。如果你能像我一样烤两个盘子，记得在中间换个位置，没有经验的话就一个盘子接着一个盘子烤 。
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1.把火转到100度，烤50分钟 。
1点，拿出烤盘，把里面的柚子皮倒掉 。这个时候感觉有点软 。没关系 。一两分钟后会变脆 。
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成品就是这么干净脆的 。当它们完全冷却后，可以存放在密封袋或玻璃瓶中，您可以随身携带 。
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这种糖又脆又甜 。如果温度控制得好，牙齿不好的人可以吃 。这种糖有化痰止咳的作用 。这对一些喉咙痛或抽烟的人有好处 。它还有提神的作用 。每次开久了，手边都会放一些，但是很管用 。
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关键是煮冰糖的水糖比 。柚子皮挤出多少水分证明它最多能吸收这么多水分，所以只能用来煮糖，煮的时候蒸发一部分，也就是比原来的水分少，这样就能吸进去，烤的时候也不会浪费时间 。
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冬天那么长，柚子那么多 。教程这么详细 。因此.值得一试！
(问我不能评论，我会回复 。)
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