吃木瓜的好处与功效，药食同源话木瓜

文章插图
《诗经国风卫风木瓜》
我给木瓜，我给琼，
土匪也，总以为好也。
我会给你一个桃子，我会给你琼瑶，
土匪也，总以为好也。
我给你李子，我给你琼酒，
土匪也，总以为好也。

文章插图
宣木瓜是蔷薇科的一个属，在中国已有3000多年的栽培历史。我国番木瓜种质资源广泛分布于东部的辽宁、山东、浙江，西部的新疆、西藏，南部的云贵、广西，北部的陕甘、河北。木瓜素有“木瓜”之称，营养价值和药用价值都很高，有“百益之果”的美誉。
木瓜通常分为两种类型，即木瓜和木瓜。虽然有字之差，但功效却大相径庭。一般来说，木瓜成熟后果皮由绿变黄，可以直接食用。木瓜果皮蓝白色，成熟后，被阳光照射的一面变红。
木瓜是著名的热带水果，果肉厚实、细腻、芳香，而木瓜主要产自安徽等地，属于药食同源。
《本草纲目》:“木瓜无处不在，但宣城最好”，所以安徽宣城被称为“宣木瓜”，所以叫宣木瓜。它曾经被指定为“贡品” 。
营养价值

文章插图
木瓜营养丰富，柔软多汁，可以生吃也可以当菜吃。根据现代科学测量，木瓜富含维生素A、B、C、铁、钙、钾等矿物质，还含有植物多糖、蛋白质、有机酸和黄酮类化合物。
17种氨基酸中，所有必需氨基酸都包括在内，比例接近人体蛋白质。磷、钾含量也高；维生素A和维生素C的含量特别高，是西瓜和香蕉的5倍。
功效作用

文章插图
健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解成脂肪酸；木瓜中含有一种酶，可以消化蛋白质，有利于人体消化吸收食物。
通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶具有催乳作用，而加勒比木瓜具有抗淋巴细胞白血病作用，可用于催乳和治疗淋巴细胞白血病(血液学癌症) 。
东南亚和杀菌、促进伤口愈合：非洲部分地区的居民经常用木瓜的果肉和叶汁治疗体表烧伤，有助于烧伤的愈合。俄罗斯研究人员通过实验发现，这种“土生土长”的治疗方法确实是科学的。木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞，提高其杀菌功效。
我们的免疫系统在攻击有害细菌时会产生氧气和氮气，不利于烧伤的愈合。木瓜果凝胶能使氧气和氮气总量减少一半，促进伤口愈合。此外，木瓜中的齐墩果酸具有广谱抗菌作用，具有保肝、促进免疫、抗炎、降血脂、降血糖等功能。

文章插图
抗痉挛：
>木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
治脚气肿痛：木瓜为治脚气肿痛要药，可配伍吴茱萸、紫苏、槟榔同用。
木瓜含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
食用方法

文章插图
木瓜综合牛奶果汁
【材料】木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150ml、冷开水50ml、冰块适量。
【做法】木瓜去籽挖出果肉；香蕉剥皮；柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
【功效】帮助解毒、纾解头痛；改善视力、皮肤发痒、头发掉落等，比吃药更自然健康。

文章插图
银耳炖木瓜
【材料】银耳15克，木瓜（中等大）1只，甜杏仁10克，冰糖适量。
【做法】将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；甜杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
【功效】滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

文章插图
木瓜鸡脚汤
【材料】鸡脚两对，木瓜半斤（木瓜要青的），枸杞少量（不然汤会酸的）
【做法】同水煲一个小时，喝时加点盐即可，这样的话不油腻而且富含营养，常吃还可以令人皮肤更加富有弹性。
【功效】滋补肝肾，美白，润肤祛斑，对常用电脑的朋友可以减少辐射的伤害。
食用禁忌

文章插图
木瓜虽然很营养，但是其中所富含的番木瓜碱，对人体有细微的毒性，因此不可以多吃，如果过量食用的话，对于筋骨和膝盖会产生一定的损伤。
孕妇不适合吃木瓜，因为在怀孕期间，如果吃木瓜的话，会导致子宫收缩，造成腹痛的出现。
过敏体质的人要慎吃木瓜，尤其是对木瓜存在过敏的人要忌口。
【吃木瓜的好处与功效，药食同源话木瓜】木瓜的保健功效我们是不能否认的，确实非常有益健康，可以用于辅助改善一些病症，但是存在的禁忌也是不能够小看的，因为木瓜不当的食用会造成不良的反应，所以一定要正确的食用木瓜，如果自己的体质不适合吃木瓜的话，是一定要忌口的。