野生石耳有什么作用
石耳，为石耳科真菌石耳的地衣体 。分布于黑龙江、吉林、浙江、安徽、江西、湖北、西藏等地 。含石耳多糖；菌丝体含外多糖 。还含麦角甾醇、原维生素D2、黑刺菌素 。有清热止血、止咳化痰的作用 。用于吐血、衄血、崩漏、膀胱炎、肠炎、痢疾、支气管炎 。外用治毒蛇咬伤、烧烫伤等症，也可食用 。
【野生石耳有什么作用】野生石耳有什么作用?
1.凉血止血
石耳中石耳多糖亦有很强的抗凝血活性，而且性凉，故有凉血止血的作用，对于吐血、衄血、崩漏、肠风下血、痔漏有非常好的疗效 。
2.清热解毒
石耳有清热解毒的作用，能清肺热和泌尿系统的热，可用于膀胱炎、肠炎、痢疾、支气管炎，此外对于淋浊、带下、毒蛇咬伤、烫伤和刀伤都有治疗效果 。
3.降血糖
石耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最显著；还能减少糖尿病小鼠饮水量 。
4.抗溃疡
石耳多糖以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成；以每日165mg/kg灌胃，连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响 。
5.抗辐射、抗炎
小鼠腹腔注射石耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用 。
6.抗癌、抗突变
石耳热水提取物对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42.5％～70％，对艾氏腹水癌抑制率为80％ 。石耳多糖200mg/（kg·d），连续10d有对抗环磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用 。
7.延缓衰老
石耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用 。
营养价值
石耳含石耳多糖 。从子实体分离的一个多糖，由L-岩藻糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、葡萄糖醛酸等组成 。菌丝体含外多糖 。还含麦角甾醇、原维生素D2、黑刺菌素 。
1、抗凝血作用：石耳多糖50mg/kg给小鼠静注、腹腔注射、灌胃，均有明显的抗凝血作用；在体外实验中，石耳多糖亦有很强的抗凝血活性 。
2、抗血栓形成：兔口服石耳多糖18.5mg/kg，可明显延长特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血浆纤维蛋白原含量，升高纤溶酶活性，结果表明，石耳多糖有明显的抗血栓作用 。
3、升白细胞作用：小鼠腹腔注射石耳多糖2mg/只，连续7d，有较好地对抗环磷酰胺引起的白细胞下降的作用 。
4、对核酸和蛋白生物合成的影响：石耳多糖100μg对人淋巴细胞脱氧核糖核酸和核糖核酸合成有显著促进作用 。石耳多糖给小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d，对3H亮氨酸掺入小鼠血清蛋白有较弱的促进作用 。
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