隔夜茶为什么不能喝，为什么隔夜茶不喝
随着人们生活水平的提高 ， 现在的人们在吃饱的时候都很注重吃、吃、健康 。
本文将讨论隔夜茶是否可以喝 。
在文章开始之前 ， 我们先来说说隔夜茶的概念 ， 隔夜茶是指第一天冲泡后没有喝完 ， 留到第二天喝的茶 。但是 ， 这里会有一些争议 。有人会说我早上八点沏茶 ， 下午八点放 。虽然没有隔夜茶 ， 但是这种茶和隔夜茶有什么区别？所以 ， 我仔细想了想 。为了严谨起见 ， 我们应该把隔夜茶定义为放置很久的茶 ， 而不是简单地称之为隔夜茶 。
文章插图
那么茶叶放久了会怎么样呢？
首先 ， 茶叶的主要成分茶多酚和茶黄素会被氧化 ， 茶多酚氧化的产物会使茶汤的颜色变浓 ， 对我们的身体无害 。茶红素是茶黄素氧化的产物 ， 对我们的身体没有影响 ， 还会导致茶色加深 。这也是绿茶放入杯中时间长了颜色会从黄绿色变成黄绿色的原因 。
其次 ， 茶汤中还含有大量的蛋白质和多糖 ， 会为细菌滋生提供营养 ， 长期放置会成为细菌的天然培养基 。在这方面 ， 没有必要喝隔夜茶 。
最后 ， 茶叶放置时间过长 ， 茶叶中的维生素会失去作用 ， 茶汤的香气会随着时间慢慢消散 ， 给人一种弃之不用 ， 毫无滋味的感觉 。
【隔夜茶为什么不能喝，为什么隔夜茶不喝】所以 ， 我觉得 ， 如果一杯茶放久了 ， 大方地倒出来 ， 再泡一杯 。虽然它可能对身体没有明显的坏处 ， 但可以肯定的是 ， 没有研究表明隔夜茶对身体有好处 。
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