苦荞酒的功效与作用
苦荞酒简介以苦荞为主要原料 ， 配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成 ， 使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时 ， 更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子 ， 具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质 。
文章插图
苦荞酒的功效降三高据介绍 ， 苦荞酒中的苦荞麦是一种古老的粮食作物 ， 符合白酒酿造的基本特征 ， 与白酒关联性大 。同时名称有直接的产品类别及功能表达 ， 消费者对其健康属性和功能认知度较高 ， 其功能也具有广泛的人群适应性 。
【苦荞酒的功效与作用】同时 ， 苦荞也是一种特殊的药食两用的原料 ， 其含有的健康功能成分（苦荞黄酮）具有辅助降血脂 ， 降血糖 ， 降血压的健康功效 ， 因此 ， 从健康属性上看 ， 毛铺苦荞酒与普通的白酒又有不同之处 。毛铺苦荞酒在保持了传统白酒固有色泽、口感和风味之外 ， 还具备确切的辅助降三高健康内涵 ， 使消费者在获得白酒饮用
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