蔓越莓牛奶小方的做法

【蔓越莓牛奶小方的做法】导语：不用烤箱也能做甜点，1袋牛奶加上淀粉，酸甜又滑爽，吃着特过瘾
牛奶是我家中常会准备的，不仅是可以直接喝，而且还能做成各种甜点小吃，其中牛奶小方便是我常会做的一种，1袋牛奶加上点淀粉，便可轻松做出酸甜又滑爽的甜点，这样的甜点简单好做，而且吃着也特别过瘾，一般的甜点都需要用到烤箱，这对于家里没有烤箱的朋友来说便不能去尝试做，而这款牛奶小方则不需要，轻松就能搞得定，下面我便将牛奶小方的做法详细分享给大家，学会后甜点就能自己亲手做了，制作的时候随意搭配个人喜欢的果干，口感也能变得更为丰富，接下来我们一起学习。

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蔓越莓牛奶小方的做法：
备用食材：
牛奶400毫升，玉米淀粉50克，白砂糖50克，椰蓉少许，蔓越莓干适量;

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制作过程：
第一步，所有的食材都称好量准备好，牛奶、玉米淀粉和白砂糖混合放入一个容器中，将其混合搅拌均匀，然后倒入在煮锅中，置于火上开始加热;

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第二步，全程小火慢慢加热，并且不停用容器搅拌，过程中会看到牛奶糊慢慢变得黏稠，继续加热，直到其成为比较顺滑的糊状，即可关火;

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第三步，蔓越莓干准备适量，将其用水冲洗干净，控干其中的水分，将蔓越莓切成小丁，放入在加热好的牛奶糊中，充分搅拌均匀;

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第四步，准备一个容器，将拌好的蔓越莓牛奶糊放入在容器中，将表面涂抹平整一些，在室温下防止完全冷却好，然后放入冰箱开始冷藏，差不多4个小时;

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第五步，待其定型后，即可取出倒扣，将其切成小方块，椰蓉准备出适量，放入盘子中，将切好的小方块放入均匀粘裹上椰蓉即可享用。
小编总结：
牛奶小方是非常经典的一款甜点，牛奶、玉米淀粉和白砂糖便可制作成功，特别的简单方便，而且制作过程也非常简单，煮一煮冻一冻就可以了，酸甜滑爽吃着过瘾，不比外面买的差，1袋牛奶加上点淀粉便可做好的甜点，错过学习就可惜了，我在夏天经常会用这个方法做甜点，用料放心制作简单，家人吃着也会更加放心，学会了牛奶小方的制作方法，以后想吃了随手就能做，而且还能帮助解决家里喝不完的剩牛奶，不用担心会浪费了，这款不用烤箱就能做的甜点，更加符合大家。
烹饪小技巧：
淀粉和白砂糖混合好，先用筛子将其过滤两三遍，将其中的杂质过滤出来，做好的甜点口感也会更加细腻，而且注意将其混合均匀后，再置于火上加热，否则很容易在加热的途中糊锅;
最好选择不粘锅加热牛奶糊，并且全程小火煮，不停搅拌，使其可以受热均匀，一方面防止糊锅，另一方面也可以防止结块，加热好的面糊会更加细腻顺滑;
拌好的牛奶面糊需要防止冷却后，才可放入冰箱冷藏定型，最少也需要4个小时，才可完全定型，取出来切块后需要裹着椰蓉吃，才不会觉得太过腻味。
如果你认为牛奶的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！