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营养师的一日三餐食谱，快来学习

营养师专门负责人们的营养健康，住院患者中，一半以上需要他们指导饮食 。普通人群也应该跟营养师学学健康饮食 。营养医师向思云早餐：烙饼，水煮鸡蛋，胡萝卜，酸奶 。中餐：杂粮饭（红豆、黑豆、黑米、大米、荞麦），蔬菜沙拉（苦菊、生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、橄榄油），番茄鸡蛋汤 。晚餐：蜜枣粽子，蔬菜沙拉（黄瓜、胡萝卜、番茄、苦菊、生菜、橄榄油） 。特点：低盐低脂饮食，主食以杂谷类为主，蔬菜摄入充足，食物多样 。营养医师王璐早餐：玉米面馒头，素炒平菇，蒜蓉菠菜，乳清蛋白粉，冬枣 。午餐：汤面条（搭配上海青、平菇、火腿），鸡蛋煎饼，圣女果 。晚餐：白菜炖豆腐，金针菇鱼片汤、青椒炒蛋、酸奶、葡萄 。搭配原则：首先，根据体成分和静息能量代谢的检测结果，确认每日需要能量约为1600千卡，蛋白质57g~85g 。其次，根据《中国居民膳食指南》，均衡搭配谷类、蔬果、肉蛋类、豆制品及奶制品，尽量每餐做到食物种类多样化，同时兼顾色香味 。这里给大家介绍一个简单的膳食搭配小妙招——10拳饮食法：5拳蔬果，2拳奶、豆（制品），2拳主食，1拳肉 。营养师文静早餐：杂粮小馒头，蒸蛋糕，清炒时蔬，牛奶 。午餐：米饭，青菜，海带排骨汤 。晚餐：水果核桃酸奶 。搭配原则：早餐要吃好，种类不能少 。碳水化合物、蛋白质、膳食纤维齐全 。晚餐避免过量进食，坚果、水果配酸奶，简单又省时 。营养医师常元星早餐：紫薯，水煮鸡蛋，白萝卜，哈密瓜，小樱桃，牛奶 。午餐：杂粮饭（红豆、黑米、小米、白米），玉米，清蒸鱼片，西蓝花炒胡萝卜，清炒时蔬，杂粮豆浆 。晚餐：玉米，紫薯，金针菇、番茄炖豆腐，凉拌苋菜，低脂牛奶 。搭配原则：1.主食杂粮化：多吃谷类、薯类、杂豆类，每天达到250g~400g 。2.蔬菜水果多样化：蔬菜保证每天摄入300g~500g，深色蔬菜占1/2 。水果保证每天摄入200g~350g，果汁不能代替鲜果 。3.动物性食物优质化：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，平均每天摄入120g~200g 。4.油盐糖要少量化：烹调油25g~30g，食盐不超过6g，糖不超过50g，最好控制在25g以下 。5.每天乳制品300g，大豆及坚果类25g~35g 。总体来说，平衡膳食就是食物多样化，建议平均每天不重复的食物种类数达12种以上，每周达25种以上，烹调油和调味品不计算在内 。合理选择并搭配食物，平衡膳食，就可以获得均衡营养 。

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