韭菜鸡蛋饼的做法
导语：韭菜新吃法来啦 ， 早餐做特方便 ， 15分钟搞定 ， 比饺子省事比盒子香
韭菜盒子、韭菜鸡蛋饺子都是韭菜非常经典的烹饪方法 ， 这些做法虽说是好吃 ， 但吃多了却也容易让人感觉腻味 ， 其实韭菜除了这些基本做法 ， 还有其他一些比较独特的烹饪方法 ， 这段时间韭菜的一种新做法便火了 ， 比饺子省事比盒子香 ， 15分钟的时间就能搞定上桌 ， 韭菜的这个做法非常适合在早餐吃 ， 香软还营养 ， 这样的食物深得一家老小的喜欢 ， 每次我用这个方法做 ， 家人都吃得特别香 ， 下面我便将韭菜的这个新做法详细分享给大家 ， 学会后便能随手做了 ， 以后家人的早餐也不用出去买了 。
韭菜鸡蛋饼的做法：
【韭菜鸡蛋饼的做法】备用食材：
韭菜1把 ， 鸡蛋2个 ， 黑胡椒粉1小勺 ， 面粉半碗 ， 食盐少许 ， 水少许;
制作过程：
第一步 ， 韭菜准备一小把 ， 将其摘去根蒂后 ， 仔细清洗干净 ， 然后控干韭菜中的水分 ， 将韭菜切成丁 ， 放入在一个碗中 ， 同时在其中磕入2个鸡蛋;
第二步 ， 同时加上一点点食盐和少许的黑胡椒粉 ， 在其中加入小半碗清水 ， 用筷子将其充分搅拌均匀 ， 待将蛋液打至有小泡沫的状态即可;
第三步 ， 待韭菜鸡蛋液中分次少许加入面粉 ， 将其充分搅拌均匀 ， 用筷子提起可以成直线滴落的状态 ， 即可停止加面粉 ， 待将韭菜蛋糊调好后即可开始煎饼;
第四步 ， 在平底不粘锅中刷上薄薄一层油 ， 在其中倒入一勺韭菜蛋糊 ， 并且用勺子将其摊的平整一些 ， 薄厚按照个人的喜好决定即可 ， 小火开始慢慢煎;
第五步 ， 待将其底部煎至定型的时候即可翻面继续煎 ， 直到将饼的另一面也煎好 ， 即可出锅享用 。
小编总结：
韭菜多样的烹饪 ， 可以让人充分享受其中的美味 ， 这款韭菜鸡蛋饼可以收是最近特别火的一种做法 ， 尤其是在早餐我经常会给家人做 ， 加上鸡蛋和面粉 ， 筷子搅一搅即可 ， 不用手揉面 ， 这样做好的韭菜鸡蛋饼香软好吃 ， 而且关键是这款韭菜鸡蛋饼的制作所需时间也很短 ， 15分钟的时间全家人的早餐都可以做好 ， 这样的韭菜鸡蛋饼比包饺子省事比菜盒子香 ， 好吃还好做的早餐别错过了学习 ， 相信大家看完这个食谱便能发现做法非常简单 ， 轻松便能搞定一家人的早餐 。
烹饪小技巧：
1、韭菜中的水分比较多 ， 所以将其洗干净后需要控一控水才可进行后续的操作 ， 其中加入的调味料可以根据个人的喜好搭配 ， 当然了韭菜本身的味道便比较足 ， 所以建议别放太多的调味料;
2、面粉一定要分次少许慢慢加 ， 不可一下子全部加入 ， 否则不容易掌握稀稠度 ， 最后调好的面糊用筷子提起可以呈直线滴落就可以了;
3、用平底锅或者电饼铛煎都可以 ， 全程小火慢慢煎 ， 不要因为心急用大火 ， 否则容易将饼煎糊 ， 喜欢脆一点的可以多煎一会 ， 喜欢柔软的煎至定型凝固基本上就可以了 。
韭菜的这个新做法 ， 好吃还好做 ， 如果你认为这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学着做 ， 或者是将其分享给更多需要的人学习！
