难得的森林蜜种椴树蜜
儿时记忆中,家里的橱柜里永远都备着一瓶蜂蜜 。有时候家里大人或小孩吃多了,肚子胀胀的,也会将蜂蜜搭配着陈皮一起冲泡,理气,润肠通便 。蜂蜜的淡淡花香沁人心脾,它的甘甜似乎与生俱来,温和又滋润,默默地帮身体保持平和的状态 。
而在长白山国家级自然保护区是国际公认的与新西兰麦卢卡、德国森林齐名的全球三大优质蜂蜜产区之一 。独特的地理气候条件,成就了药食均宜的长白山椴树蜜 。
影响蜂蜜的品质,主要有三个因素:
蜜源地
好蜜源自然出品好蜂蜜 。长白山保护开发区位于吉林省东南部地区,这里远离城市,远离工厂,原始森林密布,是出品高质量蜂蜜的沃土 。
??长白山椴树蜜养殖基地
花源
长白山独有的紫椴树、康椴树是我国十分优质且珍贵的野生蜜源植物 。椴花小,花中含有晶莹的蜜汁 。椴树蜜在明清时期,便一直是皇家贡品 。
取蜜
酿造一份天然的蜂蜜,至少需要7个环节和10多天的漫长等待,更需要养蜂人和蜜蜂的紧密配合 。对椴树蜜品质的严苛是长白山蜂农的坚持,用心孕育一等的椴树结晶蜜 。
容易结晶是正宗椴树蜜的特性 。成熟蜜放置在12-14℃的条件下能够自然结晶,呈细腻洁白的油脂状,非常漂亮,用筷子一扎,便轻松到底 。
而添加了白糖的假椴树蜜,结晶后会变得很硬,用筷子扎不进去 。
未结晶的椴树蜜透明浅黄,有如琥珀的光泽 。舀一勺蜂蜜,可以形成细长有力的拉丝 。这是因为充分成熟的椴树原蜜,水分少,特别浓稠 。
口感香醇,细品有淡淡的清香,酷似牛奶冰淇淋!挖一勺含在口中,味蕾会在第一时间给你答案,这,就是大自然的味道 。
如今市场上的蜂蜜鱼龙混杂,掺糖加水的假蜂蜜横行,很难选到一瓶优质蜂蜜 。
椴树蜜也是一样,通常我们在超市看到的蜂蜜,大多都经过了灭活处理,这样蜂蜜不会结晶,胀气,且卖相好,但营养成分却会大打折扣!
真正的椴树蜜遇低温,会自然结晶且质感细腻,而掺入白糖的假蜂蜜不易结晶且粗糙有颗粒感,淀粉酶值、营养成份低 。
早起喝上一杯椴树蜜水,感觉整个“五脏六腑”立刻被“冲洗”了一番,令人神清气爽,睡眠状态也会比以前好得多!
冲泡椴树蜜用50度左右温水即可哦,水温过高会使椴树蜜营养流失,搅拌时一股淡淡的椴树花香弥漫开来,而蜜汁依旧清澈透亮 。
椴树蜜还可直接搭配柠檬、面包和鲜果沙拉,便捷不费事 。
【难得的森林蜜种椴树蜜】帮卖君推荐:每天能喝到一杯暖胃清肠的正宗椴树蜜,人都会清爽许多,不试试么?
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