枇杷怎么保存?枇杷快速剥皮的方法
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枇杷怎么保留
枇杷选购时，以个头年夜而均匀、呈倒卵形、果皮橙黄，而且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青色为佳 。枇杷假如放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的处所即可 。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，轻易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色 。
枇杷的功能与感化
【枇杷怎么保存?枇杷快速剥皮的方法】治疗肺热咳喘，呕吐，烦渴 。首要功能：润肺下气；止渴 。【名家对枇杷功能的阐述】 1.《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功 。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻 。2.孟诜：利五脏 。3.崔禹锡《食经》：下气，止哕呕逆 。4.《日华子》：治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾 。5.《滇南本草》：治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼 。又治小儿惊风发烧 。【禁忌】《随息居饮食谱》：多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之 。【枇杷的食疗功能与感化】 果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经； 果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆； 首要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症 。应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，迟早各1次 。蔷薇科乔木植物枇杷的果实 。品种有红沙种和白沙种两年夜类 。我国华东、中南、西南和陕西、甘肃、台湾等地均有分布 。春季采收，剥去外皮，取果肉鲜用；亦可用果实（连种子在内） 。[机能]味甘、微酸，性凉 。能润肺止咳，生津止渴，和胃降逆 。[参考]果肉含糖、卵白质、脂肪、果胶、胡萝卜素、维生素B1、C，酒石酸、苹果酸、柠檬酸等成分 。[用途]用于阴虚肺燥，咳嗽，或咯血；胃阴不足，咽干口渴，或气掉和降，干呕不欲食 。[用法]生食，熬膏，或煎汤 。[附方] 枇杷止咳汤：枇杷（果实）100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服 。枇杷果实包罗果肉和果核在内 。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的感化 。用于肺经燥热，咳嗽咯痰 。园林应用：枇杷树形整洁美不雅，叶年夜浓荫，是南边天井的杰出的不雅赏树种，可丛植或群植于草坪边缘，湖边池畔，山坡等阳光足够处 。【食物相克】元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食” 。【适宜人群】 一般人群均可食用 1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用； 2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食 。
枇杷快速剥皮的方式
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洗清洁果皮上的赃物，还有一层绒毛，更主要的是洗净枇杷皮上的农残，然后沥干 。用手指甲从上到下轻轻的扣果皮一圈，使果皮变得柔嫩，如许的益处是让较生的枇杷也能轻松的剥下皮，再从上往下剥，如许就很轻松了 。这个就是剥好的枇杷，没有一点皮在果肉上，吃起来口感也好，更健康 。枇杷的核比力年夜，特殊是小孩子吃，年夜人要先把核去失落哦 。
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