莴笋最好吃的的做法,莴笋叶怎么炒最好吃
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莴笋最好吃的的做法
莴笋的服法良多，生吃热炒均适宜，但我小我认为，最简单最好吃的做法仍是清炒莴笋 。下面我将清炒莴笋的做法具体介绍如下，供伴侣们参考，但愿大师都能轻松做出各类分歧口胃的清炒莴笋 。
做法一：莴笋去皮后切成细丝，用盐腌上小许，将汁水逼出，挤干 。锅中下油，温热后放入笋丝拌炒，加一点盐和少许糖，并放入葱花，颠两下锅，炒匀即可 。出锅前淋两滴喷鼻油 。然后装盘 。
做法二：莴笋、红辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、白醋、糖各适量 。莴笋洗净去皮切片；锅底油热，放红辣椒炸熟；放葱姜炝锅，放入莴笋翻炒一分钟，放入料酒、醋、白糖，蒜末 。最后放盐和鸡精即可 。
做法三：莴笋、胡萝卜、黑木耳、盐、白糖、味精、葱末各适量 。黑木耳提前用冷水泡发 。莴笋、胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净切丝 。起油锅，油温升至6成热时，下入葱末爆喷鼻 。将莴笋、胡萝卜、黑木耳丝下入锅中，加盐、白糖，年夜火快速翻炒至熟，加味精拌匀出锅 。
做法四：莴笋，蒜头，盐，糖，味精，食用油各适量 。莴笋去皮切片，蒜瓣放菜板用菜刀拍扁 。锅里倒入食用油，趁油还没热的时辰拿起锅把手把锅里的油转一转，让油能平均挂在锅里；锅里的油起小泡了就洒入拍好的蒜瓣，炒至喷鼻味出来颜色有些变金黄 。倒入莴笋，放盐，味精，少许糖，翻炒一两分钟的样子就差不多了，莴笋炒的太熟欠好吃 。
建造方法：清炒莴笋的要害是要年夜火快炒，才能连结莴笋丝的脆嫩和翠绿的颜色 。用盐腌笋丝，目标是使笋丝变脆 。当然省略失落这道法式也可以，只是炒的过程中可能会出水 。假如用盐腌过笋丝，后面烹调时要留意盐的用量，不要放多了 。
【莴笋最好吃的的做法,莴笋叶怎么炒最好吃】莴笋含钾较高，高血压和心脏病患者可以经常吃，含少量的碘，有镇静感化，帮忙睡眠消弭重要 。还含有氟元素，可以促进食欲帮忙消化，有助于抵御风湿性疾病和痛风 。可是莴笋中的某种物质对视神经有刺激感化，是以有眼疾特殊是夜盲症的人不宜多食哦！
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莴笋叶怎么炒最好吃
你好，莴笋叶怎么炒好吃，得看你本身爱好什么口胃的，下面我们就为大师介绍一种，以供参考 。
主料：莴笋叶500g
辅料：油适量 盐适量 胡椒粉少许
步调
1.莴笋叶洗净堵截
2.锅里放油烧红
3.放入莴笋叶炒至断生
4.放入调料即可
5.出锅
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