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油麦菜全年栽培管理技术

近年来蔬菜市场上呈现一个新面目面貌——油麦菜：它长相相似于莴笋 ， 叶颀长平坦 ， 笋又细又短 。油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣 ， 与人们熟悉的生菜附近 ， 所以别名牛俐生菜 。油麦菜的营养价值要高于生菜 ， 而远远优于莴笋 ， 同莴笋比拟 ， 卵白质含量高40% ， 胡萝卜素高1.4倍 ， 钙高2倍 ， 铁高33% ， 硒高1.8倍 。油麦菜少虫害 ， 田间出产时根基不打农药 ， 属于污染少的绿色蔬菜 。

油麦菜全年栽培管理技术

文章插图
油麦菜品种顺应性强 ， 口感脆喷鼻 ， 品质好 ， 市售价高 ， 深受农人和消费者喜爱 ， 现将油麦菜全年栽培手艺小结如下：
一、品种特征
油麦菜属菊科 ， 是以嫩梢、嫩叶为产物的尖叶型叶用窝苣 ， 叶片呈长披针形 ， 光彩谈绿、长势健旺．抗病性、顺应性强、质地脆嫩 ， 口感极为鲜嫩、清喷鼻、单株可达0．3kg ， 667mz产3O00—5OOOkg、有“风尾”之称 。
二、栽培季候
油麦菜耐热、耐寒、顺应性强 ， 可春种夏收、夏种秋收 ， 早秋莳植元旦前收成 ， 以及冬季年夜棚出产等 。一股年夜棚出产 ， 在隆冬到来之前育成壮苗为宜．即苗期避开1月份隆冬季候 。春种可于1月下荀棚育苗、夏种可于4月上荀播种、秋种可于8月下荀播种 。
三、周年栽培手艺1、初春播1～3月中棚内播种育苗 ， 尺度棚筑2畦 ， 中心开1条沟 ， 深翻筑畦 ， 浇足底水 ， 种子撒播畦内 ， 笼盖籽泥 ， 以盖没种子为度 ， 平铺塑料薄膜（2层薄膜l层地膜） ， 一般10～15天出苗 ， 逢阴雨低温时候出苗更长些 。齐苗后揭除地膜 ， 通风换气 ， 白日要防高温伤苗 ， 晚上防冻害 。2、夏播4～6月露地育苗 ， 选择高势地 ， 2m连沟 ， 深翻施腐熟厩肥 ， 筑畦整平 。浸种3小时 ， 待种子晾干后播种 。育苗床浇足底水 ， 将种子散播在畦面上 ， 并盖好籽泥 ， 浇足水 ， 如遇高温干旱 ， 畦上笼盖遮阳网 ， 齐苗后迟早揭网 ， 苗床肥水要适中 ， 不宜过干 。3、秋播7～9月 ， 油麦菜育苗要浸种催芽 。方式是将种子用纱布包好后浸水3～4小时 ， 然后掏出放入冰箱冷藏室内10～15小时 ， 有75%出芽即可播种 。秋播育苗最好用小拱棚或年夜棚 ， 出苗后留意泥土墒情 ， 不宜过干过湿 ， 并实时铲除杂草 ， 确保排水畅达 。
四、育苗手艺
油麦菜夏秋栽培 ， 必需催芽播种 ， 不然难以包管育苗成功 。因油麦菜种子抽芽适温为15—20℃ ， 跨越25℃或低于8℃不出芽 。简单易行的抽芽体例是：先将种子用清水浸泡4—6h ， 然后捞起沥干 ， 装入丝袜内可选择以下3种方式催芽 。
1. 河沙催芽法 即在阴凉处铺上潮湿的河沙2O—3OCm厚 ， 然后将浸泡过的种子撤在河沙概况 ， 再铺 1—2cm厚湿河沙 ， 并用新颖菜叶盖上 。
2.保温瓶冰块催芽法 将浸泡好的种子 ， 吊在瓶内 ， 在瓶内加上清水、冰块 ， 并达到15—20 ， 每隔1天冲刷1遍并对峙换水和加冰块 。
3. 冰箱低温催芽法 把浸泡好的种子用纱布包好 ， 放入15—20℃的冰箱内、并对峙天天冲刷1遍 。上述催芽约经2—4天 ， 有6O％—70％出芽即可播种 。适宜季候可直播育苗、冬春可在拱棚内保温育苗 ， 夏秋季候育苗和出产最好采用遮阳网遮光降温出产 。
五、 合理密植
季候分歧 ， 苗龄差别较年夜 ， 夏秋需20—30天 ， 冬春需50—7O天 ， 一般4—6片真叶即可定植 。株行距要求15cmx2Ocm 。
六、田间治理
油麦菜一般采纳平畦栽培 ， 定植前施足基肥 ， 每667mz施优质厩肥50OOkg ， 二铵40kg ， 尿素20kg ， 硫酸钾20kg或草木灰2O0—3O0kg 。定植时浇好定植水 ， 1周后浇足缓苗水、缓苗后共同浇水冲施提苗肥(尿素15kg） ， 后期重施促棵肥（尿素30kg） ， 定植缓苗后实时中耕、深锄以利于蹲苗 ， 促进根系发育 。整个发展发育期 ， 连结田间潮湿 ， 泥土松散 。
七、病虫害防治
霜霉病用75%百菌清可湿性粉剂 ， 或58%瑞霉—锰锌50g对水2Okg成7O％乙锰(己磷锰锌)5Og对水15kg瓜代利用、预防结果更佳：灰霉病、菌核病、用50%速克灵粉剂50g兑水40-50kg喷雾 ， 病害严重时 ， 可酌情加年夜药量 。喷药时候应选好天午后3时或雨后转晴叶面不带露珠时较好 。
八、采收
【油麦菜全年栽培管理技术】油麦菜巨细苗时均可食用 ， 采收尺度较宽松 ， 从14—16叶都可采收 ， 可按照市场需求 ， 采收过早则产量偏低 ， 过晚中苔抽起 ， 影响品质 。采收最好在早晨进行 。

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