孕妇能吃娃娃鱼吗?

此刻良多的宝妈对吃的都是比力讲究的，既要讲究营养平衡又要包管宝宝的健康成长，所以绝年夜大都的宝妈在合理饮食方面都长短常留意的，娃娃鱼固然营养价值极高，可是妊妇能不克不及吃呢？下面追随着小编一路来领会一下吧！

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妊妇能吃娃娃鱼吗
妊妇是可以吃娃娃鱼的。娃娃鱼是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，体内含有50多种自然活性物，可以或许促进人体心理活性，改善人体心理代谢程度，促进人体卵白质合成，提高人体免疫功能，加强抗病能力。
1、合用产前和产后
【孕妇能吃娃娃鱼吗?】娃娃鱼是一种传统的宝贵药用动物，其肌肉、内脏、骨骼、表皮及其排泄物均可入药（年夜鲵机体中已有50多种自然生物活性物被报导发现）。中医认为，年夜鲵性甘平、味淡，有补气、养血、益智、滋补、强壮之功能，合用于产前、产后身体虚弱的调度。

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2、加强人体免疫系统等功能
娃娃鱼肌肉内富含具有保健功能的ω-3和ω-6型多不饱和脂肪酸，其含量别离为15.5%和13.0%，而不饱和脂肪酸可经由过程降低血中胆固醇和甘油三酯的含量来预防心脑血管疾病，调节心脏功能，改善血液微轮回，提高脑细胞活性，加强记忆力和思维能力，加强人体免疫系统。
3、对婴幼儿发育阐扬主要感化
娃娃鱼肌肉中脂肪含量固然不高，但必需脂肪酸含量高，特殊是二十二碳六烯酸（DHA）含量丰硕，具有与深海鱼类相似的必需脂肪酸构成和较高DHA含量的特点。二十二碳六烯酸（DHA），俗称“脑黄金”，是一种对人体很是主要的多不饱和脂肪酸，对婴儿智力和目力发育至关主要。

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娃娃鱼有毒吗
娃娃鱼是无毒的。因为娃娃鱼自己含有丰硕的营养物质且无毒，所以持久遭到人们年夜量捕杀。各产地数目锐减，有的产地已濒临灭尽。娃娃鱼肉嫩味鲜，含有年夜量卵白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，营养很丰硕，其肉卵白中含有17种氨基酸，此中有8种是人体必需的氨基酸。
娃娃鱼是一种传统的宝贵药用动物。现代临床不雅察发现，年夜鲵具有滋阴补肾、补血行气的功能，对贫血、霍乱、疟疾等有光鲜明显疗效。
娃娃鱼是二类庇护动物，娃娃鱼的心脏组织非凡，已经呈现了一些爬行类的特征，具有主要的研究价值。娃娃鱼经济价值高，在美食、保健、医药、不雅赏等方面均具有普遍开辟操纵的前景，是以我们要庇护好娃娃鱼。

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娃娃鱼的药用价值
娃娃鱼作为一种传统的药用动物，在历代处方中多有记录。《本草经集注》《本草拾遗》等，药典中也有“治痴疾，治斑疾”的描述，注解了年夜鲵入药在提高智力，美容，益肤方面有显著功能。此外，现代临床不雅察，年夜鲵更有滋阴补肾，补血行气的功能，对贫血，霍乱，痢疾，疟疾，血经等有显著疗效。年夜鲵的皮肤，排泄的腺体，胃，尾部脂肪在平易近间的偏方中也各有应用。近十年来的研究注解，年夜鲵体内富含丰硕的金属硫卵白（MT），能断根人体内自由基和过量重金属离子，从而能调节人体微轮回，预防重金属中毒。

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娃娃鱼怎么吃
1、荷兰豆清炒娃娃鱼球
材料：荷兰豆，娃娃鱼球，盐，糖，料酒，姜，葱，胡萝卜花，上汤，生粉，。
做法：娃娃鱼用生粉、糖、盐拌匀，放到中温的热油过油，时候是30秒，捞起控干油份，荷兰豆先氽水捞起，起锅爆喷鼻姜和葱白，再插手娃娃鱼球炒，淋入少许上汤，插手荷兰豆和胡萝卜花炒匀，淋入料酒，再调好味，以生粉水勾芡即可状装盘。

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2、铁皮石斛炖娃娃鱼汤
材料：一寸金铁皮石斛，娃娃鱼片，老鸡，瘦肉，苁蓉，姜。
做法：将老鸡、瘦肉切块，放到热水中氽水，捞起放到炖盅内，将铁皮石斛切成小丁粒状，放到炖盅内，再插手苁蓉片和姜片，注入适量的山泉水，隔水炖3小时，将娃娃鱼片加少许生粉和盐腌制，然后放到热汤中，继续炖10分钟，加盐调味即可食用。