冰火菠萝油怎么吃

菠萝油是喷鼻港的一种叫做“菠萝包”的甜味面包衍化而来的食物。在喷鼻港，无论哪一家茶餐厅城市有菠萝油出售，而冰火菠萝油则是在菠萝油的根本上操纵冷热对比增强特色的一种食物，也是去喷鼻港必吃的一道美食。

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冰火菠萝油怎么吃
菠萝油就是指一个最通俗的菠萝外形的面包，加上一块黄油。而冰火菠萝油则是热的方才出炉的菠萝包，加上冰柜里镇过拿出来的黄油。黄油碰见热的面包即刻熔解。
服法：
1、牛油夹中心；
2、用调羹底把菠萝油压下去；
3、双手拿起送进口中. 如许酥皮完全不会散落哦！

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冰火菠萝油的做法
材料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、蛋液、细砂糖、盐、酵母、黄油、黄油、细砂糖、蛋液、低筋面粉。
做法：
1、盆中放入除了黄油以外的面包原料；
2、手工揉面后油法揉到扩展阶段；
3、盖上保鲜袋，一次醒发到2倍巨细；
4、这时辰建造菠萝皮，黄油软化后插手砂糖搅拌平均，在分成插手蛋液打匀，最后筛入低筋面粉用刮刀拌匀；
5、菠萝皮分成25g一个的剂子，可以分8个；

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6、面团醒发好后，排气分成55g一个滚圆排气，败坏10分钟；
7、菠萝皮按扁、放上一个面团、慢慢向上推挤，扭转面团，包年夜约面团四分之三处即可
8、烤箱里放一碗开水，二次醒发到两倍年夜（40分钟摆布即可）、刷上蛋黄液；
9、烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可。

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冰火菠萝油是哪里的特产
冰火菠萝油由喷鼻港特色食物菠萝包成长而来的食物，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油（或奶油）所构成。菠萝油最好的服法是将新颖出炉的菠萝包夹上冰凉的牛油，如许牛油就会被菠萝包的热力影响而熔解在包身的中心位置，包身会被熔解的牛油酿成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包分歧之处是可以或许吃出稠密的牛油的喷鼻味。但由於加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。
以喷鼻港茶餐厅而言，同样高脂、高胆固醇的，天然以鲜油多为最，其他各类食物比这两样的含量都较低。喷鼻港良多茶餐厅城市供给这种食物，搭配咖啡、奶茶(丝袜奶茶)或鸳鸯作为下战书茶餐或早餐。是普罗公共的至爱！

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喷鼻港特色小吃
1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以年夜地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉进口喷鼻滑，配料则各有风味。
2、鲜虾云吞面喷鼻港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食佳构。云吞个个有婴儿拳头年夜，馅全数是完整的年夜个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、年夜地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

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【冰火菠萝油怎么吃】3、牛肉丸喷鼻港牛肉丸以筋道多汁著名，咬劲实足，在周星驰的片子《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到喷鼻港，牛丸也就成了喷鼻港的名小吃，甚至获得英国女王的喜爱，也称“贡丸” 。牛肉丸一般与河粉一路煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一路油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
4、龟苓膏龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在此中插手甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。喷鼻港气候炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很风行的体例。
5、凉茶凉茶是广东、港澳地域平易近间用复方或单味本地货草药煎熬而成的饮料，平易近间传播着“饮一杯凉茶，不消找医家”之说。喷鼻港吃茶品茗风气流行，年夜巨细小的凉茶铺成为喷鼻港的标记之一。凉茶汗青悠长，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、高声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口胃和功能也分歧。