蜜梨与雪梨有什么区别

梨的种类浩繁，良多品种梨从外形特征很轻易区分，而有的却很是相似很难分辩。好比蜜梨和雪梨，两者外形特殊相似，果肉都甜美多汁，口感松软，那么一般要若何区分隔蜜梨和雪梨呢？

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蜜梨与雪梨有什么区别
蜜梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季候发烧和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、年夜便燥结等症较为适宜。除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的感化。高血压患者，假如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰硕的糖分和维生素，有保肝和帮忙消化的感化。可是，因为梨性严寒，脾胃虚寒，消化不良及产后贫血的人，不成多食。

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雪梨，为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实，也叫快果、果宗、蜜父、玉乳。性味甘、微酸，性凉。归肺、胃经。能清热生津，润燥化痰。用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、年夜便干结、喝酒过度等症。但年夜便稀薄轻易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜。

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雪梨的食用方式
1、生吃梨：将梨削皮今后生吃，能较着解除上呼吸道传染患者所呈现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。
2、将梨榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取l杯约400毫升，加入冰糖10克、胖年夜海l枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的成效；将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的成效。
3、蒸熟后食用：生梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后掏出食用，润肺止咳化痰之力更强。
4、煮水食用：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮，有健脾润肺止咳的成效。著名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有较着的疗效。

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各分歧品种梨的区别
1、鸭梨
鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
2、雪花梨
雪花梨个年夜止肺热。雪花梨黄绿色，果面较粗拙，果皮有蜡质。市道上常见的梨中，它是个头最年夜的，每个重350—400克摆布。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功能。

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3、酥梨
酥梨果肉最松脆。酥梨（又称贡梨）味甜微喷鼻，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西出产的品质最好，砀山酥梨在清朝时做为贡梨供献给皇宫，现在莳植面积过年夜，使得梨的整体质量下降，但当初贡梨的产地——黄河故道四周区域，假如园场，良梨镇产的酥梨仍是上品。
4、喷鼻梨
喷鼻梨甜又喷鼻。喷鼻梨学名库尔勒喷鼻梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，喷鼻味浓。
5、南果梨
南果梨，放到软时味最浓。南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，假如在室温下放置15天摆布，肉质会变得柔嫩易溶于口，汁液特多，风味特殊浓烈。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地出产的最闻名。