白鲢跟花鲢怎么区分?


白鲢跟花鲢怎么区分?

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白鲢跟花鲢怎么区分???
【白鲢跟花鲢怎么区分?】回答:花鲢的鱼头要比白鲢更大些,可占身体的一半甚至更多;花鲢身上有淡黑色斑点的,而白鲢是全白鳞,无黑色斑点;花鲢肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,白鲢肉质略微松散,而且鲜味不如花鲢,且小刺较多 。

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